.png)
OTSING
Praetud juust arooniakompotiga
Selle sooja salati valmistamisel võib kasutada Küprose halloumi-juustu, aga sama hästi sobivad ka kodumaised kitse- ja/või lehmapiimast praejuustud. Väiketootjatest soovitame nt Kalamatsi meierei kits...
Kuidas ühendada kööki ja aeda?
Oma tarbeks värskete juurikate kasvatamine kogub Eestis aina enam hoogu ja uhkusega pistetatakse potti kasvõi aknalaual kasvanud till ja petersell. Ent kuidas kööki ja aeda sujuvalt ühendada?...
Marjad ahvatlevad ampsama
...
Naudi pikka hommikusööki: singi ja juustuga rikkad rüütlid
Muna-piimasegus immutatud praesaiad on tuntud vaeste rüütlitena, kuid maitsvate lisanditega saavad neist rikkad rüütlid. Singist ja juustust toekust saamas praesaiad teevad kõhu tõhusalt täis. Toitain...
Kana-rooskapsahautis
Paljudele Brüsseli- ehk rooskapsas ei meeldi, kuid see on väga tervislik ja õigesti maitsestatuna ka väga maitsev....
Põldkännaku-juustusalat
Toitev ja tervislik salat lambasalatist ehk põldkännakust....
Näpud mulda! Pane maitsetaimed aknalauale kasvama
Parimad restoranid maitsestavad oma toitusid ainult värskete ürtidega. Ka kodus võiks lubada endale parimat. Toidupoest aknalauale toodud maitsetaimed pikalt vastu ei pea. Seega tasuks taim ikka ise s...
Ajalugu hindav nüüdisaegne kodu Tähtveres
Sigrid Raudsepa ja Toomas Matvejevi kodus annavad siduva põhinoodi kaarjad jooned, mis viitavad Tartu Tähtvere linnajaole omasele ajaloolisele kujundusele....
Võitle võidukalt kevadväsimuse vastu! Aga kuidas?
Kevade saabumisega peaks heitma rammusa teki söögilaualt ja asemele lubama kergemad toiduvalikud ning viima sisse ka muudatused treeningrutiinis....
Põnevaid münte koduaeda
Aias kogu aeg kasvanud „tavalise” rohe- või piparmündi kõrval tasub tutvust teha teistegi müntidega ning proovida üllatava aroomi ja maitsega uusi sorte....
Vürtsisärtsu organismile! Vürtside kasulikud omadused
Kui ilm kisub jahedamaks, võiks oma keha ja hinge soojendada vürtsidega. Lisaks tuntud vürtsidele võiks proovida ka midagi uut, näiteks tamarindi, mis annab organismile kaaliumi, magneesiumi ning raud...
Ahvatlevad seemned
Valitud seemnete seas on nii uusi kui tavatuid leide. Samuti vanu lemmikuid, mis võivad olla kellegi uued soosikud. Kõigist neist saab pealegi häid toidutaimi....
Kuidas süüa artišokke? Röstitud artišokid ehk carciofi arrostiti
Artišokid sobivad eriti hästi küüslaugu, sidruni, riivsaia, või ja oliiviõli, sibula ja tomati ning kuiva valge veiniga. Ürtidest sobivad suurepäraselt münt, petersell ja tüümian, aga ka loorber....
Toitumisterapeut: Mida teha külmetushaiguste vältimiseks?
Ida-Tallinna Keskhaigla dieedinõustaja ja Maxima toitumisterapeut Elle Kalamägi nendib, et külmetushaigusi võivad põhjustada ligi 200 erinevat viirust, millele tihti eelneb vastupanuvõime vähenemine j...
Jagame toitu kõhubakteritele. 4 retsepti heade mikroobide hüvanguks
Tavaline tervislik ja mitmekülgne toit sisaldab alati häid mikroobe. Siiski tasub eelistada toite, millest organism saab kõige vajalikumaid kiudaineid ja mis soodustavad heade bakterite paljunemist....
Kurgid purki! | Milline on hea kurk hoidistamiseks?
Kurk on üks põhiline köögivili, mida armastame talveks säilitada. Mõni sort sobib selleks sissetegemiseks rohkem, mõni vähem. Vaatame lähemalt, milline oleks ideaalne kurk, mis perenaisel hästi konser...
Kuidas vabaneda leheuputusest?
Sügisene leheuputus pole nuhtlus, vaid looduse kingitus aiapidajale, sest lehtedest saab maailma parimat mulda ning neid saab mitmel muulgi moel aias kasulikult ära kasutada....
PAEPEALSED MAITSED | Kodused toidud Põhja Eesti toorainest ehk kartulist odrast ning kalast. Ja viinast
Kestab Põhja-Eesti maitsete aasta „Paepealsed maitsed“. Sel meie põhjapoolsel kivisel pinnal on aegade vältel olulised toiduained olnud kartul, oder, kala. Ja viin. Kartul on laual olnud igapäevaselt,...
Kuivatatud herned on tõeline varalaegas. Neli põnevat hernerooga
„Herne põues on leib,” teadis vanarahvas. Kodumaistest kuivatatud hernestest saab ammu tuttavate kõrval teha ka uusi ja üllatuslikke toitvaid roogasid....
Söö luud tugevaks! Millist ehitusmaterjali luud vajavad?
Luustiku hoiab tugevana mitmekülgne toiduvalik, mis sisaldab kaltsiumi, D-vitamiini ja piisavalt valku....
Hakklihatäidisega pastatorud ehk cannellonid
Rikkaliku täidise ja koorese kastmega pastaroog koduseks pidupäevaks!...
Kuidas targalt peenraid rajada?
Seda, kuidas taimed omavahel ruumi, valguse ja toitainete pärast võistlevad, on ehk huvitav jälgida, ent kui soovime silmarõõmu pakkuvat või kõhtu täitvat tulemust, ei hakka me kultuurtaimede visadust...
Kapsasalat ehk coleslaw
Kapsaribasid võib ka köögirätiku vahel tainarulliga rullida, või pudrunuiaga kausis pehmemaks vajutada....
Supertoit, mida kasvatada aknalaual
Tõusmeid kui tõelist supertoitu saab üsna vähese vaevaga kasvatada kodusel aknalaual. Noortes taimedes on vähe kaloreid, rohkelt valku ja kiudaineid, ent eriti ohtralt erinevaid vitamiine....
8 seedeprobleemi
Seedehäired on inimesi vaevanud alati. Kehv seedimine võib olla ka meile kaasa antud, kuid mõndagi saab ise ära teha, et kõht käiks korralikumalt läbi, enesetunne oleks parem ja organism vastupidavam....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID