OTSING
2 põhikastet – valge ja pruun
Kahe põhikastme valmistamise oskus kulub igal juhul marjaks ära....
Kastmete peamised koostisosad
Hea on osata ise paari kõige olulisemat põhikastet väga hästi valmistada. Hea kastme valmistamine nõuab pisut aega, seepärast on mõistlik kaste valmis teha juba enne toidu valmimist ning enne serveeri...
Paprikakala
Paprikakaste annab mahedale valgele kalale särtsu....
Juustude kirju seltskond | Hallitusjuustud
Võtame lähemalt luubi alla hallitusjuustud ja sulatatud juustud. Juttu tuleb ka juustude kasutamisvõimalustest....
Klassikaline retsept uuest kastemeraamatust
Hõrgutav kaste on paljude toitude puhul justkui täpp i peal. Pille Endeni uuest kokaraamatust leiad nii sooje, külmi, magusaid kui ka soolaseid kastmeid....
Jõululilled, mis rõõmustavad ka pikkadel talvepäevadel
Jõulud on lähenemas ning aeg on mõelda rohelistest taimedest, mis oma õite iluga toovad rõõmu ruumi jõuluajal ja ka pikkadel talvepäevadel....
Vaid viis koostisosa: tuunikala-kapparipasta valges koorekastmes
Kui kastme keetmiseks ei ole pikalt aega, aitab toidu kiirelt lauale kodumaiste tootjate valmis Béchameli kaste. Selles retseptis saad kastmele toekust lisada tuunikalaga ja värskust kapparitega. Võid...
KUS ON KASTE? Õpi valmistama põhikastmeid, et sinu köök ka päriselt parim võiks olla!
Kaste täidab toidu viimistlemisel olulist rolli: annab ahvatleva väljanägemise, täiustab maitset ja toob esile roa parimad omadused. Kastmete maailm on tohutu, aga piisab ka põhikastmete tegemise osku...
Uudiseid taimemaailmast: kaunid õitsejad ja turritavad okkalised ootavad lilleriiulisse toomist
Põhjamaine hilissügis sunnib rohenäpud õuest taas seinte vahele. Nüüd on ideaalne aeg otsida häid kaaslasi, kellega pikk kaamos mööda saata. Heaks seltsiliseks on toataimed, kelle hulgast esitleme huv...
12 väärikat jõululille kodu kaunistamas. Milline jõululill sobib sinule?
Milline jõululill sobib sulle kõige paremini? Pane kindlasti tähele hooldusvõtteid, kuid iseloomustust võta mänguliselt....
Porru-kartulipirukas
Mahlane ja maitsev pirukas, mis on väga hea nii külma kui ka soojana....
Suvikõrvitsalasanje
Suvikõrvitsalasanje on gluteenivaba....
Liaanid tuppa!
Kõledal ajal saab suverohelust luua troopiliste toataimedega. Kujunda oaas, kus amplitest ripuvad lopsakad liaanid....
Misoglasuuris naerid
Siin on naerid maitsestatud valge misopastaga (Kyotost pärit shiro miso ehk kome miso on tehtud riisist, odrast ja sojaubadest.) Valge miso on kõige populaarsem: see on maheda ja veidi pähklit meenuta...
Tea õigeid külvireegleid! Kui sügavale erinevaid seemned külvata ja kuidas külvi eest hoolitseda?
Eduka ettekasvatuse puhul on kindlasti väga tähtis õige külvisügavus. Kui külvate valele sügavusele, võib külv ebaõnnestuda. Tarvis on jälgida seemnete suurust ning selle järgi valida külvisügavus. Õi...
Toataimed, kes suvel õues armastavad olla
Õueõhku sobivad enamasti lähistroopilise päritoluga, talvel jahedat (8°-12º) ja valget kasvukohta vajavad toataimed....
Bouillabaisse – kalasupp, mis viib keele alla
Õige Lõuna-Prantsusmaa kalasupp keedetakse just nendest tervetest kaladest, mida kalurid hommikul püüdnud on. See siin on lihtsustatud versioon, kus puljong tehakse kuubikutest ja jõekarbid võetakse s...
TERE, SUVI! kerged salati, imelised tordid ja koogid ning värske kartul kodusele peolauale
Salatilehed, köögiviljad, marjad – valik on nüüd lai ning kui kõike seda kombineerida omavahel või koos juustu, kala, liha või kanaga, loome hulga maitsvaid kergeid kooslusi. Suuremale seltskonnale ta...
Sibullillelised trendid
Klassikaliste kevadekuulutajatest sibullillede kõrvale on kerkinud trendikad laugud, kes peavad igas aias olema. Nende looduslikke liike on maailmas üle 1000 ning kõik nad pole sugugi vaid violetsed j...
Part apelsinikastmes
Pidulauda kaunistav roog....
7 parimat kodust õitsejat kevadel
Kevade algust kuulutavad lumes õitsemist alustavad lumikellukesed, krookused, lumekupud ja lumeroosid. Aga kevade esimesed õied võivad avaneda ka toas!...
RIKKALIKUD JÕULUROAD | Luksuslikud kalavaagnad, punane kapsas, keelesült, Karjala praad, pistaatsiatäidisega pärg, kommikook ja jõulukeeks
Hea toit on osa meie jõulukultuurist. Rikkalikult kaetud jõululaud loob kodusoojust ja turvatunnet, just seda, mida praegusel keerulisel ajal nii vajame. Seega tasub mõnedki road varakult valmis teha....
Milliseid lilli panna amplitesse, aiavaasidesse ja rõdukastidesse? Vaata ideid
Suvikute õiteküllus lummab oma iluga. Aga milliseid sorte aiavaasidesse, amplitesse ja rõdukastidesse, samuti äsja rajatud peenardesse valida ning kuidas taimede eest hoolt kanda?...
Köögiviljade ja juustu jumalik liit. 4 retsepti
Köögiviljadest saab maitsvaid toite, kuid eriti head on need koos juustuga – see muudab maitse täiuslikuks. Proovides erinevaid köögivilju ja isesuguseid juuste, avastad põnevate maitsete maailma....
Roniv hortensia, kes kipub kuni 10 m kõrgusele
Kiiresti kasvav ja tugevate väänlatega roniv hortensia Hydrangea anomala subsp. Petiolaris on universaalne ronitaim poolvarjulisse või varjulisse aeda. Tumerohelised lehed on ovaalsed ja läikivad. Ron...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID