.png)
OTSING
MÕNUS VAHEPALA: mahlane singi-juustukeeks
Mahlase täidisega keeks sobib ideaalselt nii külalistele suupistelaual serveerimiseks kui ka oma perele nädalavahetuse pärastlõunal teetassi kõrvale ampsamiseks....
PIDULIKKU HÕNGU LAUALE | Mesised ahjujuurikad jõhvikatega
Mida rohkem temperatuur akna taga langeb, seda tihemini kutsub õhtusööki ahjus valmistama. Mahedad mee ja sinepiga röstitud juurikad sobivad pea iga talvise prae lisandiks, kuid teevad ka eraldi roana...
Pehme šokolaadikook
Kellele ei meeldiks šokolaad - see on kook, mis lausa sulab suus...
PROOVI JÄRELE! Kreemjas munaliköör, millest võib munavalge ka välja jätta
Kui tavaliselt on talvel au sees kuumad joogid, siis õhulist ja kreemjat munalikööri serveeritakse külmalt. Kui sa ei soovi joogile tooreid munavalgeid lisada, kasuta pastöriseeritud munavalgeid, mida...
Focaccia viinamarjadega
Siin on ühe väga maitsva Itaalia plaadisaia põhiretsept. Saia võib ehtida sibularataste, artišokisüdamete või miks mitte ka viinamarjadega. Tainas on üsna vedel – ning see ongi pehme ja mõnusa focacci...
Pirnipirukas kitsejuustuga
Pirn on väga kasulik kuidaineterikas puuvili, mida tasub rohkem süüa ja miks mitte ka küpsetistes kasutada....
4 hilissügist hõrgutist. Head isu!
Juursellerist valmistatud dauphinoise’i stiilis vormiroog, mis sobib ka pidulikumale lauale. Kui kasutad taimset koort ja piimajooki, siis sobib roog ka veganitele....
Mõnus pirni-šokolaadivorm
Dessert peaks jääma seest brownie-laadne. Serveeri soojalt koos vahukoore või jäätisega....
Singi-murulauguleib
Toekas küpsetis, milles võib ära kasutada ka külmkappi jäänud juustujääke ning hakitud päikesekuivatatud tomateid....
MAITSEV JA PIHASÕBRALIK: suvine grilljuustusalat aprikooside ja plaksuamarandiga
Kas oled kunagi amarandiseemnetest popkorni valmistanud? Pisikesed seemned plaksuvad kuival pannil täpselt nagu maisiterad õhulisteks pallikesteks, mis sobivad imeliselt salatile tekstuuri ja krõmpsu ...
Vürtsikas porgandi-tšillileib
Magus-vürtsikas leib sobib hästi juustuga....
TRADITSIOONILISE ASEMEL | Taimne sült tofu ja agar-agariga
Valmista sel aastal traditsioonilise süldi asemel jõululauale hoopis roa taimne variant. Sülti aitab tarretada agar-agar ja kana või sealiha asemel üllatab süldis sööjaid maitsekas tofu. Sülti sobivad...
SAMM-SAMMULT: magusate kirssidega jäätisetort ehk semifreddo – maitseb nagu restoranis!
Pilkupüüdev maius valmib jääkapis, seega saab selle juba päevi varem enne plaanitavat söömist valmis teha. Kasuta pürees, millega jäätist maitsestad, kompotikirsse või -mureleid, kuid serveerimisel li...
NOSTALGILINE MAGUSTOIT: vanilli-riisipuder maasikatega
Mahe vanill ja magusad maasikad muudavad lihtsa nostalgilise hommikusöögi hõrguks suviseks desserdiks. Serveeri riisiputru kas soojalt hommikusöögiks või jahtunult magustoiduna....
TERVISLIK SÜGISKLASSIKA | Kuldsed kõrvitsa-kaerajahupannkoogid
Kas oled kunagi pannkoogitainasse kõrvitsat lisanud? Tasub vahelduseks aga proovida. Kõrvitsaselt kuldkollased pannkoogid näevad imeilusad välja ja toovad sügisesse helgust. Mida tumedama viljalihaga ...
VAID 5 KOOSTISOSA: õhkõrn riisibubert
Bubert ehk munavahuga õhuliseks klopitud jahu- või mannapuder on paljude lapsepõlve lemmikmagustoit. Selle retsepti järgi saad proovida teha bubertit klassikalise nisumanna asemel riisimannaga!...
Päeva retsept: kanafilee palsamiäädikakastmes
Vana ja kuulus retsept Prantsusmaalt. Magushapu kanafilee sibulaga on kerge ja maitsev....
VAID 5 KOOSTISOSA | Vanilline lumepallisupp mandlitega
Kreemjal vanillikastmel ujuvad õhulised munavahupilvekesed tõepoolest meenutavad kohevaid hangi.Magustoidule lisavad tekstuuri ja pidulikkust röstitud mandlilaastud. Serveerimisel võid kaussidesse pui...
REEDE LÕUNAKS: burger aasiapärase kurgisalatiga
Värske kurk teeb burgeri ideaalselt mahlaseks. Lintideks lõigatuna püsib kurk saiapoolikute vahel ka paljuparemini kui ratastena. Soovi korral asenda sinep mõne muu meelepärase kastme, näiteks majonee...
VAID VIIS KOOSTISOSA | Karamelliste banaanide ja marjadega praesaiad
Magusad rikkad rüütlid meenutavad maitselt samal ajal nii saiavormi, pannkooke kui ka pehmeid vahvleid. Rüütlite kõrvale sobivad kõik lisandid, mida pannkookide juurde serveeriksid, alates kohupiimast...
KUI GRILLIMISEKS NAPIB AEGA | Röstitud lillkapsa salat barbeque-kanaga
Esimesed soojad ja sumedad ilmad kutsuvad küll õue, aga kui argiõhtul ei ole grillimiseks aega, saad kanale grillihooaja maigu ka lihtsa barbeque-kastmega. Röstitud lillkapsa, kurgi ja salatirohelise ...
RESTOTOIT KODUKÖÖGIS | Riisinuudlivokk pad thai
Tai köögist kuulus pad thai ei ole vürtsikas, vaid meeldivalt magushapu ja pakatab tänu tamarindile värskusest. Valmista rooga kas kana, krevettide või tofuga ning naudi rooga julgelt kahvliga - nii s...
Köögikombain – väärt abiline hoidistajale
Köögikombaine on teenimatult nähtud kui tülikalt ruumimahukaid kodumasinaid. Tegelikkuses on aga vastupidi – üks seade on mitme köögitarviku asemel ja säästab hoopis ruumi....
Suvi taldrikul: "vaesed rüütlid" kardemoni, kaneeli ja maasikatega
Remondihull kirjutab oma blogis retromagustoidust: miks mitte proovida "vaeseid rüütleid"! Blogija lisab sinna kaneeli ja kardemoni ning pakub kõrvale muidugimõista värskeid kohalikke maasikaid!...
SAMM-SAMMULT: hõrk mandlimartsipan & lihtsad kommid
Valmista ise martsipani! See on lihtsamast lihtsam: vaja läheb vaid nelja koostisosa. Valmis martsipaniga maiusta niisama, lisa seda küpsetistesse või meisterda hoopis maitsvaid komme. Kaunilt pakitud...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID