Miks meil tekib nii sageli vastupandamatu isu millegi "hea" järele? Mõnikord on isu nii tugev, et vastuhakk tundub mõttetu, ja nii need kaloririkkad toidud kõhtu kaovadki. Tavalised isutekitajad on magusad ja soolased snäkid. Jõuluajal tunduvad need eriti mõnusad ja seetõttu laguneb ka meie meelekindlus: lõppude lõpuks, millal siis veel ahvatlusele järele anda, kui mitte nüüd!
Isude põhjus peitub meie aju osas, mis seostub mälu, naudingu ja rahuldusega. Hormoonid ja emotsioonid on sageli ühenduses, näiteks otsime pärast õhtusööki ikka veel midagi, millega suurele söömaajale mõnus punkt panna. Ja kui oleme veidi haavatavas olukorras, siis tuleb tihti appi süsivesikuterikas amps – otsime alateadlikult stressile leevendust või väsimusele lohutust.
Suured pidusöögid suurendavad kiiresti vere suhkrusisaldust ja sama kiiresti toimub ka äkiline langus. Keha hakkab uuesti samasugust energiasööstu otsima, mis päädib isuga millegi magusa järele. Kui oleme seejuures ka roidunud, vallanduvad kehasse nälga tekitavad hormoonid, samas kui need, mis annavad täiskõhusignaali, muutuvad aeglasemaks. Kui lisada siia veel ka jõuluaegne stress ja ületöötamine, tärkabki sellest olukorrast ideaalne pinnas ületamatule isule ja ülesöömisele.
Ent igale olukorrale leiab lahenduse, nii ka sel puhul. Pakume soovitusi, kuidas isusid vaos hoida, nii et jõulurõõmule ruumi jääks.
1. Jälgi, et saaksid küllaldaselt magada. Mida väsinum oled, seda kergem on libastuda ja isudele järele anda.
2. Joo kogu päeva jooksul rohkesti vett. Vedelikupuudus võib suurendada söögiisu.
3. Leia aega kehaliseks tegevuseks. Kuigi jõuluaja suurim mure võib olla ajapuudus, tuleks siiski iga päev proovida vähemalt 20–30 minutit värskes õhus jalutada. Võid seda teha ka pärast õhtusööki kogu seltskonnaga!
4. Alusta päeva tervisliku hommikusöögiga. Nii püsib vere suhkrusisaldus juba hommikust saadik ühtlane ja tekib vähem võimalusi libastuda.
5. Pista enne söömist suhu mõned marjad. Marjade magusus võib aidata liigse isu tekkimist peletada.
6. Ära jäta toidukordi vahele. Proovi süüa iga kolme tunni tagant ja vajaduse korral lisa menüüsse tervislikke näkse.
7. Vaata, et ka kõik ülejäänud toidukorrad oleksid mitmekesised ja tervislikud. Vali road, mis on valgurikkad ning sisaldavad palju aedvilju ja tervislikke rasvu.
8. Pista enne pidusöögile minekut põske midagi eriti tervislikku. Nii ei saabu sa jõululauda näljasena ega ahmi toitu sisse.
9. Pidulauas söö aeglaselt ja naudi igat suutäit. Täielikult toidule andudes saad süües suurema naudingu: tunneta toidu tekstuuri, maitset ja lõhna. Nii ei söö sa ülearu palju.
10. Ampsa pisikesi suutäisi ja näri toit põhjalikult läbi. Närimise ajal aitavad toitu lõhustada süljes leiduvad ensüümid – ka nende tööks on väiksemad ampsud paremad. Suutäite vahel aga saad pere, sõprade ja sugulastega suhelda.
Soovitused jõululauda istujatele
Pidupäeval söö nii hommikusööki kui ka lõunat, sellega väldid õhtust ülesöömist.
Joo õhtu jooksul kindlasti mitu klaasi vett, teed või soovi korral mahla.
Alkoholiga pea piiri.
Lõpeta söömine enne, kui tunned, et rohkem ei mahu.
Kui oled söönud, lahku lauast ja leia endale teisi tegevusi.
Ühekordne liialdamine ei tee veel kedagi paksuks, kuid mõõdukus jätab parema enesetunde.
Allikas: Mai Maser, toitumisteadlane
