Lihtne argiõhtusupp: hakkliha-porrusupp
Lihtsa supi tegemiseks pole just palju toiduaineid vaja. Mis aga kõige tähtsam, pärast pikka väsitavat päeva ei pea selle supiga kaua köögis mässama.
Vaja läheb:
veidi õli
300 g hakkliha (väherasvane jääb maitsvam)
1 suurem porru
1 l vett või puljongit
150–200 g sulatatud juustu või toorjuustu
soola ja musta pipart
Tee nii:
Kuumuta potis veidi õli. Lisa hakkliha, maitsesta soola-pipraga ning prae segades, kuni hakkliha on pruunistunud.
Lõika samal ajal porru pikuti pooleks, vajaduse korral puhasta. Lõika porru valge ja heleroheline osa viiludeks. Lisa potti ja prae segades umbes 15 minutit.
Lisa kuum vesi ning keeda paar minutit. Keera kuumus veidi väiksemaks, lisa sulatatud juust ja sega, kuni juust on sulanud.
Allikas: Kodu&Aed
Sarnased artiklid
Tai stiilis vürtsikas läätsesupp
Röstitud kõrvitsa supp sobib hästi talvisesse päeva
Aasiapärane kanapoja-nuudlisupp
Mustjuur – vaese mehe spargel. Hõrgutavaid retsepte mustjuurest
Indiapärane pastinaagisupp
Mustjuur, põnev delikatess
Punapõsksed toidud
Sefiiritort Eesti sünnipäevaks
Kevadine supp, mis pärineb juudi köögist
5 nippi õige kööginoa valimiseks
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID