Lihtne argiõhtusupp: hakkliha-porrusupp

kodus.ee
Porrulaugus leidub piisavalt ka magneesiumi ja kaaliumi. | Shutterstock

Lihtsa supi tegemiseks pole just palju toiduaineid vaja. Mis aga kõige tähtsam, pärast pikka väsitavat tööpäeva ei pea selle supiga kaua köögis mässama.

Vaja läheb:

veidi õli

300 g hakkliha (väherasvane jääb maitsvam)

1 suurem porru

1 l vett või puljongit

150–200 g sulatatud juustu või toorjuustu

soola ja musta pipart

Tee nii:

Kuumuta potis veidi õli. Lisa hakkliha, maitsesta soola-pipraga ning prae segades, kuni hakkliha on pruunistunud.

Lõika samal ajal porru pikuti pooleks, vajaduse korral puhasta. Lõika porru valge ja heleroheline osa viiludeks. Lisa potti ja prae segades umbes 15 minutit.

Lisa kuum vesi ning keeda paar minutit. Keera kuumus veidi väiksemaks, lisa sulatatud juust ja sega, kuni juust on sulanud. 

Allikas: Kodu&Aed

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid