Murrame müüte! | Kas sidruni abil saab saledaks ja ülekaalu põhjustab aeglane ainevahetus?

kodus.ee

Kas on ikka ühte imerohtu, mida süües või juues kohe saldaks saame? | Shutterstock

Kui kaal ei lange, süüdistatakse enamasti aeglast ainevahetust ja võetakse appi sidrun, tšilli, Cayenne'i pipar, mõni muu toiduaine või internetist leitud nipp. Selgitame, millistel kuuldustel on tõepõhi all.

Ülekaalu põhjustab aeglane ainevahetus

Müüt. See on tavaline ainevahetust puudutav müüt. Aeglane ainevahetus ei ole ülekaalu tekitaja, vaid vastupidi, aeglane ainevahetus tekib just suure ülekaaluga inimestel, sest nad lihtsalt liiguvad vähem. Kuigi oma ülekaalu on mugav põhjendada aeglase ainevahetusega, on see enesepettus.
Enamasti toimib ainevahetus ilma probleemideta ega muutu niisama aeglaseks. Ent vöökohale tekkinud päästerõngal on küll ainevahetusega seos, sest üks ainevahetuse ülesannetest on rasvkoe moodustamine. Kui toitu tuleb võrreldes kulutatud energiaga liiga palju, muudab organism ülejäänud kalorid rasvaks ja see varutakse mustadeks päevadeks. Seega on ülekaalu tekkimises süüdi ikkagi liigsöömine, mitte aeglane ainevahetus.