Tomatis sisaldub nimelt organismile ülikasulik lükopeen: see on tõhus antioksüdant, mis aitab organismil neutraliseerida kahjulikke vabu radikaale, samal ajal ennetades südame-veresoonkonna haiguste tekkimist, vähendab insuldiohtu ning mõnede uurimuste kohaselt mõjub vähkiennetavalt, aitab taastada tervislikku kolesteroolitaset ning suurendab meeste viljakust. Tomatite söömine ergutab ka seedeelundite tööd ja ainevahetust ning kaitseb nahka UV kiirguse eest.
Kuidas oma aia tomatisaaki suurendada, õpetasime siin.
Häid tomatitoitude retsepte leiad ka siit.
Kodus.ee soovitab: lihtne kreekapärane tomatisalat
Kreeka legenaarse Korfu saare elanikud rõõmustavad saare lopsakate viljade üle - punapõsksed tomatid on toidulaual sestap sagedad külalised.
Tarvis läheb:
Paar värsket tomatit
Basiilikut
Soola-pipart maitsestamiseks
Fetajuustu
Oliivõli
Viilua tomatid, puista peale basiilik ja maitsesta soola-pipraga. Tilguta peale kvaliteetset neitsioliivõli - õli aitab kaasa lükopeeni paremale omastamisele. Seejärel lisa fetajuustu tükid ja maitsev suvine salat ongi valmis. Head isu!
