OTSING
Päeva retsept: borši põhi
1 kg punaseid peetepeedipealseid0,5 kg kapsast3-4 porgandit1 suur sibul3 küüslauguküünttükk juursellerit5 kooritud tomatit1 dl õli2 loorberilehte3 sl õunaäädikat2 sl tomatipastatsoola, suhkrut maitse ...
HOIDISTAMA | Borš talveks purki
Aiamaalt ja kasvuhoonest korjatud värsketest viljadest tehtud borš tuleb väga maitsev, mistõttu on seda headust tark ka talveks purki pista! Kui suuremaks hoidistamiseks tuju või aega napib, võib kogu...
Marineeritud redised
Suurepärane lisand võileibadele või grillitud lihale....
Vanaema klopitud kurgisalat
Selles salatis jäävad kurgid pehmed, mitte krõmpsud....
Mis vahe on mustal pipral ja pimendil ehk vürtspipral ehk nelkpipral?
Vaatamata nimele pole kõik piprana tuntud vürtsid üldse piprad....
Punase sibula moos
Imeliselt hea sibulamoos juustukandikule, võileivale või vrapi vahele....
Kuidas koriandrit toidus kasutada?
Koriandri õied ja noored viljad on ebameeldiva lõhnaga. Alles vilja valmides saab seeme meeldiva vürtsika maitse ja lõhna....
6 maitsvat ampsu kuumaõhufritüürist
Kuumaõhufritüüris valmivad üllatavalt lihtsalt ja kiiresti mõnusalt krõbedad ampsud. Olgu tegu õhtuse snäkilaua, külaliste võõrustamise või väikese maiushetkega iseenda seltsis – need road rõõmustavad...
Kastmete peamised koostisosad
Hea on osata ise paari kõige olulisemat põhikastet väga hästi valmistada. Hea kastme valmistamine nõuab pisut aega, seepärast on mõistlik kaste valmis teha juba enne toidu valmimist ning enne serveeri...
TEE ISE | Taimetrükk ehk eco-print
Taimetrüki (ingl k ecoprint) käigus kantakse taime eri osade pigment kangale, aga igal lehel, õiel ja varrel on oma värvilised saladused, mida esmapilgul ei oska aimatagi. Alles siis, kui oled oma kod...
Räimerullid
Läbikuumutatud räimerullid marinaadis on pehmed ja maitsvad....
2 vürtsikat kukeseenemoosi: kukeseened sojakastmega ja kukeseened karriga
Käes on kukeseente korjamise aeg. Kes on seenehoidiste fännid, võiksid kindlasti järgnevaid retsepte proovida....
Pommut ehk baklažaani maitsesta julgesti! 4 erilist retsepti
Baklažaani ehk pommut tuleb kindlasti kuumtöödelda. Sobib hästi küpsetamiseks, röstimiseks, praadimiseks, aga ka grillimiseks, vokkimiseks ja hautamiseks. Väga populaarsed on täidetud baklažaanid. Pom...
Põnevaid hoidiseid - moose ja marmelaade
Mooside, marmelaadide ja hoidiste retsepte nii kohe tarbimiseks kui talviseks hoidistamiseks....
Kõrvitsakompott vürtsidega
Kõrvits viib kehast välja mürgiseid aineid, ergutab neerude talitlust ning aitab südame- ja veresoonkonna haiguste puhul. Kõrvitsat tasub talveks tallele panna....
Särtsu pühadesse | Teravad moosid ja konjakisinep
...
Hoia pindu puhtana. Nano kaitseb pindu määrdumise eest
Nano pinnakaitse muudab pinnad vett ja mustust tõrjuvaks, aidates sellega puhtana hoida nii vannitubasid, köögitasapindu, pehmet mööblit kui ka saapaid ning tosse....
Sammal tungib tänavakivide vahele? Nii saad sellest lahti
Tänavakivide vuukidesse tekkiv sammal pole ainult iluviga. Niiske roheline kiht võib muuta kivipinna libedaks ning mida kauem sammal kasvada saab, seda tülikam on seda eemaldada. Kõige jõulisema puhas...
Omatehtud mozzarella
Kui avastad külmkapist piimapaki, mille parem enne on paar päeva tagasi möödas, siis ära vala seda ära, vaid tee mozzarella juustu....
Pohla ja punase sibula moos
Suurepärane lisand soolaste toitude rikastamiseks....
Talvine peedisalat
Kaneeli- ja nelgimaitseline peedisalat sobib hästi talviste toitude kõrvale....
Marineeritud porrulauk
Marineeritud sibul on paljudele tuttav, kuid proovige ka porrut marineerida. See on suurepärane lisand suppidele. Sobib ka paljude teiste roogadega, sest porrul on mahe maitse....
Tšilliga maitsestatud mesi ehk
Tšillimett võib panna grilllihale, salatitele, sellega saab maitsestada salateid, suppe ja isegi magustoite....
Vanaema salat
Salati kõrvale sobib suitsulatikas või -lest ja värsked kartulid....
Suvine tomatisalat ehk panzanella
Imehea Itaalia salat suvistest magusatest tomatitest....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID