.png)
OTSING
Novembrikuu toimetusi
Mida saad novembris teha aia- ja toataimede heaks....
Mai aias
Maikuu ehk lehekuu on kõige kaunim, kuid ka kõige kiirem aiatööde aeg aastas. Veel pole saabunud suvine kuivus ja soodne istutamise aeg kestab, samuti võib külvata köögivilju ja niidutaimi, rajada mur...
Pihlaka-kõrvitsamoos
Hapukas pihlakas ja magus kõrvits täiendavad teineteist....
Mojito-smuuti
Luba endale üks tõeliselt värskendav smuuti....
Novembri toimetusi aias ja toas
Novembris tuleks tähelepanu pöörata järgmistele töödele....
Kaeratangupuder mandlitega
Kaeratangupuder mandlipiima ja kaneeliga maitseb nagu kook....
Igaühele sobiv nokatäis
Toidulaud meelitab aeda kirju seltskonna meil talvituvaid väikelinde, kelle askeldamist on vahva jälgida....
Suvesalat ja hapupiimakaste
Nuikapsas kasutatakse liiga vähe. See on vitamiinirikas ja kasulik juurvili....
Kuldsesse sügispäeva kuldkollane borš
Küllusliku maitsega päikesekollane borš sobib veganitelegi, kuid seda võib serveerida ka tavapäraselt hapukoorega....
Põldkännaku-juustusalat
Toitev ja tervislik salat lambasalatist ehk põldkännakust....
Jõuluhõngu puuvilja-pähklileiva ja jõulumoosiga
Leib on kohane nii kiireks kõhutäieks kui ka pidulaua ehteks. Rohkete rosinate, aprikooside, ploomide ja pähklitega pikitud leib sobib hästi pühade ajal hommikulauale. Või pärastlõunal kohvikõrvaseks....
Kana-kaeratangu salat
Selline salat on tervislik, maitsev ja täidab pikaks ajaks kõhtu....
HOIDISTAMINE | Grillkaste rabarberi ja tomatiga
Karulaugu kõrval on teine kevadine „tegija“ kindlalt rabarber. Tema on üks selline vili, millega sobivad väga paljud maitsed. Sel aastal tahtsin varakult valmistuda eelolevaks grillihooajaks ja nii sa...
Leeskputk kaotab kortsud
Kuuldavasti aitab leeskputkest tehtud näovesi kortsude vastu....
PILLE ENDENI KÖÖGINIPID: uued nutikad ja käepärased vidinad, millega hõlpsam suve purki meelitada
Külluslikult värskeid aia- ja metsasaadusi pakkuv august on aeg, mil hakata saaki korjama ja mõtlema selle säilitamise peale. Loomulikult tuleks seda nüüd ka võimalikult palju värskelt tarbida!...
HOIDISTAMA | 2 puraviku retsepti: puravikud idamaises marinaadis ja puravikud sinepikastmes
Pane oma puravikusaak talveks purkidesse tallele. Järgnevalt 2 retsepti....
Kevadel taimsemalt
Paastuajal ei pea ehtsast võist loobuma, sest valmistada saab võisarnase tekstuuri ja maitsega taimse asendaja. Seda, nagu päris võidki, saab määrida leiva peale, kasutada küpsetamiseks ja praadimisek...
Kergelt krehvtine oahautis
Kiiresti valmiv ja toitev lihavaba alternatiiv klassikalisele chili con carne’le....
PÜHADEJÄRGNE UUSKASUTUS: pehme piparkoogimaitseline kook ploomide ja toorjuustuga
Piparkookide küpsetamine on üks tore tegevus ja kipub tihtipeale ülekäte minema. Kui pühade ajal ei jaksanud kõiki piparkooke ära süüa, saab nüüd veel ka ühe hea pehme piparkoogimaitselise koogi küpse...
Sinisem kui toomingas, magusam kui pihlakas
Toompihlakas Amelanchier on külmakindel ja aastaringselt kaunis ilupuu....
HOIDISTE HOOAEG! Kolm alternatiivi aiasaaduste säilitamiseks
Kui sissetehtud hoidised kipuvad keldririiulitele seisma jääma, võid proovida aiasaaduste säilitamisel teisi alternatiive. Nii sügavkülmutatud kui ka kuivatatud tooraine kasutusvõimalused on piiritud....
SELLE KUU AJAKIRJAS | Juuni Kodukirja teemadeks on õnnetoovad sirelid ja lihtsad viisid kodu värskenduseks
Jaanikuu Kodukiri kutsub külla Pärnu kalurimajja, mille kujunduses on külluslikult romantikat ja sirelimustreid. Ka ajakirja aiaosas on juttu kodumaistest sirelisortidest. Kas teadsite, et ühe nimi on...
Lihtne eine värskes õhus: lõkkel küpsenud „kuumad koerad“ kurgisalatiga
Lõkkel küpsetatud viinerid koos klopitud kurgisalati ja magusa-maheda sinepiga maitsevad saia vahel imeliselt, eriti kui iga sööja on oma viineri ise lõkkel jumekaks küpsetanud. Kogemus näitab, et suu...
Peolaua süütu ehe
Lihtsa vaevaga saab pidulauale tuua nii värvi kui ka pisut pühadesse sobivat edevust, kui peole eelneval õhtul sellele korraks mõelda ja mõned minutid pühendada....
Rukkismuuti
Toitev ja maitsev rukkismuuti on tõhus hommikusöök....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID