.png)
OTSING
Maitseküllane ürdiaed
Algajal aednikul on lihtne alustada potipõllundusega just erinevaid ürte kasvatades. Nemad on leplikud nii hooldusnõuete kui kasvutingimuste suhtes, samas lummavad oma kauni välimuse, hea maitse ja lõ...
Päeva retsept: heeringas kastmes
Purgitäis heeringat võiks alati külmkapis olla, juhuks kui soolaseisu peale tuleb....
Aromaatne leeskputk
Leeskputkega maitsestatakse suppi, puljongit, lihatoite....
Und soodustav nurmenukutee
Nurmenukuteest saab abi ka peavalude ja migreeni puhul....
Kortsleht aitab paljude hädade vastu
Eestis kasvab 23 liiki kortslehti, mida kasvatatakse nii aiailuks, kuid tegemist tegemist on ka tõhusa ravimtaimega....
Pühadetervitus Itaaliast – leib oliivide ja ürtidega
Itaalias on pühadelaual aukohal muidugi lammas, mereannid ja jõulukeeks, aga enesestmõistetavalt ei puudu kõige olulisem küpsetis – leib oliivide ja ürtidega....
5 kaunist ürti lillepeenrasse
Milliseid maitsetaimi võiks peale tähklavendli, aedmonarda, aedsalvei ja liivateede veel ilupeenras kasvatada?...
Ürtidega maitsestatud seenesupp
Meeletult maitsev seenesupp. Ürte võib igaüks lisada oma maitse järgi....
SAMM-SAMMULT | Koduaia ürtidega seest pehmed ja pealt krõbedad falafelid
Valgurikkad falafelid ehk kikerhernepallikesed sobivad imeliselt suviseks lõunaks või liha-kala asemel grilliõhtul kõhtu täitma. Ära ürtidega koonerda, just nii saad eriti kaunid rohelised ampsud!...
25 ürti, mis leevendavad ka tervisehädasid
Ürdid on head maitselisandid, mis aitavad vähendada soola- ja suhkrutarbimist. Juba sajandeid on neid kasutatud kosmeetikavahendite tootmiseks. Samuti on ürdid tõhusad abimehed valude ja muude vaevust...
Korja otse oma aiast: viis maitsetaime, millest valmistada maitsvat taimeteed
Tass aromaatset taimeteed võib mõjuda rahustavalt juba enne esimest sõõmu. Ürtide lõhn aitab meelt lõõgastada ja argipäevast eemalduda. Eriti mõnus on aga see, kui tee valmistamiseks vajalikud taimed ...
Suvel on paras aeg teha valmis ürdisool
Korja ja kuivata erinevaid ürte: petersell, till, seller, leeskputk, rosmariin, tüümian....
Millal on kõige õigem hetk ürte noppida?
Maitsetaimi värskelt kasutades ja neid kuivatamiseks kogudes ei tohi maha magada õiget aega, millal lehed ja õied on kõige väärtuslikumad ning maitse ja lõhn kõige parem....
Kogu ürte õigel ajal
Maitse- ja ravimtaimede lehti ja õisi on oluline noppida õigel ajal, sest siis on need kõige väärtuslikumad ning maitse ja lõhn kõige paremad....
Parimad ürdid aeda: kuidas kasvatada lõhnavaid ja kasulikke taimi
Enamik maitse- ja ravimtaimi ehk ürte on nii ilusad, et võiksid vabalt kasvada lillepeenras suve- ja püsilillede ning madalate ilupõõsaste vahel....
Õied köögis – söödavad lilled annavad toidule värvi ja maitset
Kevadest hilissügiseni pakub aed meile värve, lõhnu ja maitseid. Enamasti naudime õisi silmadega – imetleme roose, nopime vaasi pojenge või jääme seisatama õitsva nurmenukuvälja serval. Ometi peitub p...
Vähem raiskamist, rohkem maitset! Nipid, kuidas hoida marjad, köögiviljad ja ürdid kauem värsked
Suvi toob lauale rohkelt värsket kraami: aiast korjatud ürte ja köögivilju ning turult ostetud hooajalisi marju ja puuvilju. Sageli on aga keeruline neid piisavalt kaua värskena hoida, et kõik jõuaks ...
Ürtidega seenesupp juurviljaleivaga
Soojendav supp sügisõhtuks, kuhu võib panna ka kuivatatud seeni....
Kanahautis suviste ürtidega
Kanahautise teeb imeheaks estragoni, tüümiani, pipra, soola, suhkru ja äädikaga maitsestatud kaste, mille sees pehmeks kanatükid küpsevad. Kaste on nii hea, et selle võib taldrikul saiatükiga lõpuks k...
Põnev katuseaed, mille viljad rändavad kõrgelt hinnatud restorani roogadesse
Pole just tavaline, et supirohelise järele lippad hoopis katusele – aga just nii käib igapäevane elu Gospa Kuressaares, kus juba mitmendat-setmendat aastat kasvatatakse värskeid ürte oma katuseaias. K...
Ürdiaed terrassil
Maitsetaimed on nii ilusad, et võivad terrassil ja rõdul vabalt asendada suvelilli. Ürtide valik on suur, millised valida lilleanumasse kasvama?...
Maitsetaimed potti kasvama! Milliseid tingimusi ja millist potti taimed eelistavad?
Maitsetaimi on lihtne kasvatada: ei ole vaja suurt ja uhket aeda, sest need taimed kasvavad rõdul või terrassil pottideski. Kuna ürte kasutatakse peamiselt peenravärskena, on mõttekas rajada maitsetai...
Maitsetaimede kuivatamine ja külmutamine – kuidas säilitada basiiliku, tilli ja peterselli parimad omadused
Suvel kasvavad maitsetaimed kiiresti ning sageli jõuab aiast või rõdukastist korraga rohkem saaki, kui värskena ära kasutada jõuab. Selle asemel, et lasta tillil, petersellil või basiilikul närbuda, s...
Terviseabi loodusest. Naistepuna parandab ja rahustab
Liht-naistepuna leevendab põletikke, soodustab seedimist, kahandab maovaevusi, rahustab närvi, vähendab menstruatsioonivalu ja aitab vigastatud nahal kiiremini paraneda....
Nurmenukk. Kes ja kui palju tohib raviks tarbida?
Nurmenukutee maitseb niisama hästi, kuid ühtlasi turgutab see elujõudu, puhastab keha, annab hingerahu ning võtab vähemaks põletikku ja valu....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID