.png)
OTSING
Kapsa-oahautis
Maitsev hautis, mis sobib ka veganitele kui riivjuust välja jätta....
Tarte tatin ehk tagurpidipirukas porganditega
Prantsuse köögi klassikat tarte tatin'i ehk tagurpidikooki võib teha ka porganditest....
Toiduained, mida võib alati süüa ja toiduained, mida võimalikult vähe süüa
Toitumisteadlane Mai Maser toob välja toiduained, mida võib alati süüa (loomulikult vaid siis, kui ei ole mingit toidutalumatust!) ja mida süüa võimalikult vähe....
Päeva retsept: täidetud paprikad
Maitsvad ja kerged õhtused ampsud....
Päeva retsept: seenetäidisega suvikõrvitsad
Seenele! Seenele! Kätte on jõudnud seeneaeg ja mis võiks olla veel parem, kui uidata metsas ja saada veel seenekorv ka täis....
Karulaugu-naadipesto
Kui panna karulauk pooleks naadiga, pole pesto nii krehvtine ja seda võib kasutada või asemel tervislikuks leivamäärdeks....
Sametpehme brokoli on toidulaua juveel. Kaks brokolirooga
Maailma tervislikem köögivili brokoli võiks olla igaühele hea sõber ja toidulaua juveel vähemalt paaril päeval nädalas....
Sügisene vormiroog | Keegelkõrvits hakklihaga
Põnev sügisene vormiroog sobib hästi ka gluteenivaba ja LCHF-toitumise korral....
Suvelõpu seenepirukas
Sügisel tulevad riisikad, kuid nüüd saab teha veel kukeseene- ja puravikupirukat....
Selleri-õuna püreesupp
See supp on tõelistele gurmaanidele!...
Tervislik hommikusöök, mis annab energiat
Hommikusöök on hea siis, kui võtab näljatunde ära, hoiab kõhu lõunasöögini täis....
Kreemjas pasta parmesaniga
...
Päeva retsept: suvesupp
Supi sisse võib panna just seda, mis on parajasti peenral valminud....
Maitserikastaja. Valmista tillipesto
Tillipesto sobib kastmeks kala (sh heeringa) või varajaste kartulite juurde....
Ahjuõunad sinihallitusjuustuga
Õunad juba potsatavad puust. Vahelduseks võib hapudest õuntest teha hoopis soolast suupistet....
Kiirelt ja maitsvalt | 2 vorstirooga
Balkani vorstihautisele annavad maitset õun, fenkol ja marineeritud kurk. Kastmeks on hulka segatud hapukoor murulauguga. Toitva Kreeka vorstivormiroa juurde sobib kastmeks sidrunimahlaga segatud mait...
Suvine klassika – burks kapsasalatiga
Kui tahad eriti tugevat nostalgiasööstu, valmista burks värskete lihakotlettide asemel eelküpsetatud poepihvidega ja lisa kastmeks hapukoore-ketšupisegu. Kindlasti ära kapsast salati jaoks riivi, vaid...
Vürtsikad porgandikotletid
Kotletid, mis maitsevad kõigile....
Kontrastid keelel - peekonimuffinid
Arvatavalt on november üks väga töine ja kiire kuu. Ilm ka juba selline, et pole ööl ega päeval vahet. Et elu ikka kenasti tasakaalus oleks ja halli rutiinitampimisse ei vajuks, vajame kontrastiks mid...
Peedipesto
Peedipesto või -hummus sobib võileibadele, dipikastmeks või soolastele küpsistele....
Panniseljanka
Soojendav seljanka sobib hästi jahedasse päeva ja maitseb kõigile hea....
VAID 5 KOOSTISOSA | Parmesanikattega ahjukala
Sidrunise maitsevõiga pintseldatud ja parmesaniga üle küpsetatud valge kala valmib lihtsalt, kuid viib keele alla. Küüslaugune maitsevõi muudab roa mahlaseks, sidrun paneb tagasihoidliku kala aga tõel...
Kukeseentega täidetud paprikad
Juba paar peotäit kukeseeni annab toidule suvise seenemaitse....
Caesari salat
Tugevamaitselisted salatilehed sobivad hästi Caesari salatisse....
Ürtidega seenesupp juurviljaleivaga
Soojendav supp sügisõhtuks, kuhu võib panna ka kuivatatud seeni....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID