.png)
OTSING
Toitumisnõustaja soovitab: kanaburger, mis rannavormi ei riku
Ka toitumisnõustajatele tuleb burgeri isu aeg ajalt peale – kellele ei tuleks? Selleks puhuks soovitab toitumisnõustaja ja Talleggi saadik Teele Teder oma lemmikut kanaburgeri retsepti - taljesõbralik...
Anni Rahula lemmikud õhtusöögi retseptid
Talleggi saadiku Anni Rahula vaieldamatu lemmik kodune tegevus on alati olnud perele kokkamine. Ka praegusel kodusel perioodil serveerib ta perele tuntud roogasid, mille koostisosade sekka lisab ta os...
Eestlaste lemmik frikadellisupp veel maitsvamalt ja tervislikumalt
Üht eestlaste suurt lemmikut, frikadellisuppi, on võimalik valmistada veelgi tervislikumalt ja seejuures ka veelgi maitsvamalt....
Maapähklikastmes kana
Kana on alati maitsev ja valmib kiiresti....
Kõige puhtam kanaliha on antibiootikumivaba. Toimetus valmistas puhtast kanalihast 6 mõnusat rooga – tutvu retseptidega!
KEKAVA kanad on erilised – tegemist on ainsate antibiootikumivabalt kasvanud kanadega terves Baltikumis. Tänu väga kõrgetele hügieeninõuetele ning headele elutingimustele püsivad kanad terved ning mei...
Lihapallid, aga hoopis kergest kanast
Kas sa mäletad, millal viimati ise lihapalle tegid? Aga oled sa proovinud ka lihapalle suvikõrvitsa ning avokaado-pestokastmega? Personaaltreener ja Talleggi saadik Rauno Rikberg soovitab vanakooli re...
Kanapasta, mis valmib 15 minutiga
See on igavene küsimus: mida täna süüa teha? Enamasti otsid mõnda uut maitsvat toitu, mis sobiks kogu perele. Ja toit peaks valmima kiiresti ning seda peaks jätkuma ka järgmiseks päevaks....
Vaid 5 koostisosa | Mesine seesamikana
Kergelt magusa alatooniga aasiahõnguline kana maitseb suurepäraselt vokitud või aurutatud köögiviljade ja nii riisi kui ka nuudlitega. Sama marinaad sobib ka kanakintsuliha või hiidkrevettidega....
Päeva retsept: kanahautis kookospiimaga
Vürtsikas ja soojendav külma ilma toit....
Linnuliha eksootika | Grillitud kalkunifilee virsikute ja kiire chutney’ga
Magusvürtsikas grill-liha, mis maitseb nagu lõunamaa öö....
Kana ja 3 erinevat maailmakööki
Riigid ja nende kultuurid on tugevalt rikastanud toidumaailma tänu millele on kujunenud ka erinevatele maadele omased köögid. Juba erilisema panni või tavapärasest erinevate maitseainete kasutamisel s...
KUI GRILLIMISEKS NAPIB AEGA | Röstitud lillkapsa salat barbeque-kanaga
Esimesed soojad ja sumedad ilmad kutsuvad küll õue, aga kui argiõhtul ei ole grillimiseks aega, saad kanale grillihooaja maigu ka lihtsa barbeque-kastmega. Röstitud lillkapsa, kurgi ja salatirohelise ...
Too Mehhiko hõngu kööki! Fajitad kanalihaga
Fajitad on mehhikopärane roog. Tavaliselt on tegemist grillitud või praetud täidisega, mille iga sööja ise pehmesse nisutortiljasse rullib....
Kodustatud superstaar tatar. 4 hõrku tatratoitu
Hallil ajal mõnikümmend aastat tagasi ei olnud tatar meie köögis kuigi populaarne toiduaine. Nüüd on aga hoopis teisiti: tatar on kõike muud kui igav ja hall. Tatar on tõeline hitt-toiduaine, ning põh...
Tšilli lisab toidule kirge ja maitseelamusi. 4 särtsakat tšillirooga
Taipärased kanakotletikesed saavad eksootilise maitsenüansi roheliselt tšillilt ja koriandrilt. Sobivad väga hästi suupistelauale, ent ka niisama õhtusöögiks koos rohelise salati, laimisektorite ja ma...
KUKU PAKA, ehk kana kookoskastmes
Vahva nimega kanaroog saab oma kuldse värvi kurkumist, kreemisuse kookospiimast ja maitsed seob kokku happeline tomat. Kanakintsuliha või -koibadega kastet tehes tuleb roog mahlasem, fileed kasutades ...
Kodukirja köögiuudised mais: toidulauale jõuavad tõelised vitamiinipommid
Kevad tuleb kööki rabarberi ja karulauguga, naadi ja spargliga, redise ja kuusevõrsetega, mis pakatavad värskusest ja toovad toidulauale värvi. Neid vitamiinipomme tasub toitudes kasutada igal võimal...
Patuvaba pastaroaga kergemalt kevadesse!
Kevadel saab alguse uus eluring, mistõttu tuleks nüüd ka kehale pisut puhkust anda ja oma kokkamisoskust proovile pannes kosutavatest lohutustoitudest patuvabamad versioonid valmistada....
Sinu head kõhubakterid
Toites häid kõhubaktereid, ennetad nii vaimseid kui ka füüsilisi tervisehädasid. Mis on mikrobioom ja kuidas see meid täpsemalt mõjutab, selgitab toitumisterapeut Anu Luts....
Magus olgu magus ja pigem rammus!
Pille Enden on mitmekümne retseptiraamatu autor ja ajakirja Kodukiri köögitoimetaja. Ta leiab, et eksperimenteerida võiks nii igapäevasel toidutegemisel kui ka nüüd, augustis, hoidistega. Ta pakub Kod...
MESI INIMESE TEENISTUSES | Millisesse tootesse sobib mesi kõige paremini ja mis tuleks poodi jättagi?
Ilmselt istub meepurgike pea iga Eestimaa kodu köögikapis. Tavaliselt võetakse see välja siis, kui on vaja teed magusamaks teha, saia peale midagi head määrida, hommikuputru magustada või salatile mõn...
SOOLANE JA MAGUS GRILLISÜMFOONIA | 10 lihtsat ja maitsvat, väikeste üllatustega retsepti, millega paned parima peo püsti
Grill ja suvi on lahutamatud! Olgu seltskond suurem või väiksem, igal juhul on grillimine mõnus ajaviide ning hea võimalus koos olla, proovida uusi maitseid või taastada häid ja kogetuid. Grillile ei ...
Anni Rahula soovitab: Suvine carbonara kogu perele
Kuigi Talleggi saadikule Anni Rahulale meeldib väga tervele perele süüa valmistada, siis lõppevad ka temal huvitavad ideed mingil hetkel otsa. Hea trikk on muuta rammusad ja pigem külma ilma road uute...
Lugejate säästunipid: 45 euroga nädalas terve pere söönuks
Kirjutasime Briti säästukuningannast, kolme lapse emast Danielle Rossist, kel kulub nädala toidukraamile kõigest 45 eurot ning palusime lugejatel jagada meiega oma säästunippe. Aitäh kõigile, kes kaas...
Kaunite tüdrukute koolist nõukogude restorani: meisterkokk Helle ja salapärane retsept
Jõuluaeg algab Pärnu lähistel elavale, 50-aastase kokakogemusega Helle Mäekivile (77) juba ammu enne detsembrit, sest tema piparkoogitainast ihkavad pühadeks paljud pered....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID