Ka need kes ei talu gluteeni, võivad maiustada suvise marjatordiga.
70 g sarapuupähkleid
4 muna
1½ dl suhkrut
¾ dl kartulijahu
1 sl kakaopulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
määrimiseks võid või margariini
Niisutuseks
1 dl marjamahla
2 sl sidrunimahla
Täidi
Mõnusalt kevadine ricotta-kook sidruniga on pärit Itaaliast (torta di ricotta e limone).
Jagub kaheksale kuni kümnele
500 g head ricotta-kohupiima
150 g suhkrut
4 muna
1-2 sidruni mahl ja peenelt riivitud koor
120 g ehk 2 dl nisujahu (nt tüüp 00)
1 tl
Kodune ja väga maitsev versioon poelettidel leiduvast lihtsast koogist.
Kümnele
Kakaobiskviit:
300 g keefirit
180 g ehk 3 dl nisujahu
150 g suhkrut
3 triiki sl kakaopulbrit
1 triiki tl söögisoodat
näpuotsaga soola
Vahele:450 g ehk 3 topsi hapukoort S
Kuidainerikkad kakao-kaeraküpsised valmivad lihtsatest koostisosadest ja maitsevad koduselt, kuid siiski hõrgult. Boonusena ei nõua küpsised pikka küpsemisaega.
Maitsev mustikas on tõeline tervise mari.
Tarvis läheb:
Taigen
175 g võid0,5 tl suhkrut3 dl nisujahu1 dl suhkrutsoovi korral 1 sl kardemoni
Katteks
4-5 dl mustikaid1 sl kartulitärklist1 sl suhkrut
Esmalt valmista taigen.