.png)
OTSING
FOTOLUGU | Kodukiri 30: millised olid 1990. aastate kodud? Vaata ajalugu oma silmaga!
Kodukirjal on unikaalne arhiiv sellest, kuidas Eesti kodud on viimase kolme aastakümne jooksul muutunud. 1990. aastatel „seebikarbiga“ tehtud ja postiga ajakirjale saadetud fotodelt vaatab vastu vaimu...
14 toidutaime poolvarju
Viljapuud ja -põõsad ning köögiviljad kasvavad enamasti täispäikese käes. Vähem teatakse, et ka poolvarjus on võimalik mitmeid köögivilju üsna edukalt kasvatada....
Saak on koristatud – kuidas peenar sügiseks õigesti ette valmistada?
Augustis vabanevad paljudes koduaedades peenrad, kust on koristatud küüslauk, sibul, hernes, varajane kartul või salat. Kui uut saaki sinna enam ei plaani kasvatada, ei tasu peenart lihtsalt tühjaks j...
Taimerõõm rõdul ja terrassil
Meeliköitva lilleilu, maitserohelise ja tervislikuks salatiks vajaliku võib kasvatada ka rõdu- või terrassikastis....
HOIDISTAMA | Tikrid hapus marinaadis
Hapu tikrikonserv on hea salat erinevate praadide kõrvale – kasuta nagu hapukurki!...
Piparkoogid, tiramisu ja teised: toimetajate lemmikud
Taaskohtumise rõõm ja meenutused ühistest hetkedest on pühadeaegsete kokkusaamiste magusaim osa. Ajakirja endised toimetajad käisid külas Kodu & Aia esimesel peatoimetajal Evel, igaüks võttis kaas...
Tervistav kõrvitsaaeg. Mida kasulikku see aedvilli endas peidab + retsept
Sügis on kõrvitsatoitude aeg. Tervistavast kõrvitsast räägib toitumisteadlane Mai Maser....
Saksa kartulisalat on toekas roog, mis valmib värsketest kartulitest ning murulaugust
Toekas kartulisalatis saame ära kasutada värskeid kartulit ning koduaiast korjatud murulauku. Peekoni võid soovi korral asendada ka suitsuvorsti või salaamiga....
Suverõõmud peenarde vahel | Mida ette võtta tüütute sipelgatega?
Juulis saabub rahulikum aeg. Umbrohi ei kihuta enam maast välja, niipea kui selja pöörad, ja kõige suurem mure on kastmisega. Muld on kas liiga kuiv või liiga märg, optimaalset aega meie suvel nagu po...
LIHTSAD, ENT PEENED MAITSED | Pirnisalat, seene-õunapirukas, pardifilee ploomikastmes, õuna-maksapihvid ja mitu maitsvat kooki
Sügisene puuviljaaed pakub oma parimaid palu! Meie eheda maitsega õunad-pirnid-ploomid inspireerivad nii soolaseid kui magusaid uudisroogi valmistama. Annavad värske magushapuka nüansi ja tubli annuse...
Mida teha tomatitest? 5 lihtsat viisi suvise saagi kasutamiseks
Tomatid maitsevad kõige paremini just värskelt korjatuna. Kui saaki jagub rohkem, kui kohe ära süüa jõuab, tasub neist valmistada midagi maitsvat või panna osa talveks tallele. Siin on viis lihtsat id...
Lilled ja köögiviljad koos. Dekoratiivsed kultuurtaimed
Suvelillede pottides kasvavad üha sagedamini ka peenramaalt tuntud taimed. Uhkeid taimi on meeldiv vaadata ka rõdu kasvukastides ja lisaboonuseks on maitsev saak....
PROOVIME JÄRELE: kuidas töötab toitu soojendav lõunasöögikarp?
Ülipraktiline on lõunasöök kaasa võtta, kuid vahel pole võimalik seda soojendada, samas ei maitse külm kapsahautis ju üldse hästi. Uurime, kas elektriline toidukarp võiks selle mure lahendada....
Suvi värvib toidulaua roheliseks
...
JUULI AIAKALENDER: kontrolli redeli töökindlust, vali õiged suvelilled kalmule ja pista õied toidu sisse
Juulis on aed oma lopsakusega täies ilus. Aastati on see veidi erinev, kuid enamasti on juulis põhiline aiatöö kastmine. Kindlasti ka rohi jõudumööda, et umbrohud ei võtaks su taimedelt ära toitaineid...
Tofut saab valmistada maitsvalt. Retseptid: krõbe tofu ja herne-mündisupp
Üks populaarne, lihtne ja imemaitsev roog on krõbe tofu. See on suurepärane lisand salatile, wokiroale, hautisele või muule lemmiktoidule!...
SOOLANE JA MAGUS GRILLISÜMFOONIA | 10 lihtsat ja maitsvat, väikeste üllatustega retsepti, millega paned parima peo püsti
Grill ja suvi on lahutamatud! Olgu seltskond suurem või väiksem, igal juhul on grillimine mõnus ajaviide ning hea võimalus koos olla, proovida uusi maitseid või taastada häid ja kogetuid. Grillile ei ...
Kuidas teha võrratut kuusevõrsesiirupit?
Kuusevõrsed on teatavasti väga vitamiinirikkad. Mõnusa metsase maitsega siirupit võid kasutada ka salatikastmetes suhkru asemel....
Naat ... nõges ... võilill? Peenrasse? Ja kohe kööki!
Umbrohtude kasvatamine pole naljaasi. Need väega taimed on aednikule paras proovikivi....
Ära pane aiatööriistu veel käest – just augustis tasub külvata need kiiresti kasvavad köögiviljad
Kuigi august annab märku suve lõpust, ei tähenda see, et köögiviljapeenrad peaksid tühjaks jääma. Vastupidi – soe muld ja jahedamaks muutuvad ööd loovad mitmele kiiresti kasvavale kultuurile väga head...
Päeva retsept: soe kitsejuustu-peedisalat
Aasta parima toidu aeg on käes nüüd, kui peenralt küpseb saak taldrikule....
Soe kapsa- ja oasalat
Teisest kapsaportsjonist saab toeka salati, kui pannile lisada valged oad ja õun. Sinepikaste segatakse sooja kapsa hulka, lastes maitsetel imenduda....
Taevalik lehtpeet
Maitsva lehtpeedi värviliste rootsudega lehed toovad nagu tükikese suvelõpu vikerkaarevärvi taevast meie toidulauale....
Pikkpoiss munaga
Munapühade järel on keedetud mune kodus tavaliselt küllaga. Neist saab teha munavõid, leivakatet või Šoti mune, kasutada neid salatis, isegi mõnes koogi- või küpsisetainas. Aga pista ka pikkpoisi siss...
Suvine tomatisalat ehk panzanella
Imehea Itaalia salat suvistest magusatest tomatitest....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID