OTSING
9 SÄÄSTLIKKU ROOGA | Vanast leivast saab pitsat ja tiramisut, viledatest köögiviljadest suppi, asuud ja imelisi pirukaid
Kodudes jääb meil rohkelt toitu üle, nii et prügikasti lendab seda kosmilistes kogustes. Ometi saaks ju säästa ja sellest uue roa valmistada. Vaata, mida kappides leidub, mida saaks kombineerida või m...
Kapsasalat ehk coleslaw
Kapsaribasid võib ka köögirätiku vahel tainarulliga rullida, või pudrunuiaga kausis pehmemaks vajutada....
Kaunilt punasiiruviiruline ja eriti tervislik
Punasele sibulale annavad tumepunase või lillaka värvuse tunnustatud antioksüdandid antotsüaanid. Mida tumedam toon, seda kasulikum suutäis....
Ahvatlev pisirohelus
Veebruaris, mil päike juba kõrgemalt käib, hakkavad rohenäppude sõrmed sügelema. Ajal, mil aeda veel ei saa, on pisirohe ehk mikrovõrsete kasvatamine hea võimalus kasvuhooajaga algust teha ning oma to...
Mikrosalatit terviseks ja silmarõõmuks
Aknalaual rohetav laiguke verinoorte taimehakatistega on nagu varajane kevadekuulutaja, mis annab jõudu talve lõpp üle elada....
Ahjuomlett kodujuustu ja peekoniga
Ahjuomlett valmib kiiresti ja korraga ühes ahjunõus....
SUUR MAITSETEST | Proovime ära, kuidas mekivad kodumaised Kreeka jogurtid
Kuigi nime poolest vahemereline, valmistavad ka enamik Eesti suuremaid piimatootjaid Kreeka jogurtit. Proovime, kuidas maitsestamata jogurtid mekivad, ja võrdleme nende tekstuuri, et teaksid ostes kin...
Innovaatiline põllutehnika
Põllutehnika arengut näitavad vägagi hästi novembrikuus Saksamaal Hannoveris toimunud maailma suurima põllumajandustehnika näituse Agritechnica innovatsiooniauhindadega pärjatud lahendused, mille hulg...
Esimesed tänavused Eesti parimad toiduained on valitud. Vaata suurt pildigaleriid!
Eesti Parim Toiduaine 2018 konkursi hindamiskomisjon valis kahe hindamispäeva jooksul välja üksteist toodet, mis kannavad edaspidi pakendil oma kategooria parima toote hõbemärki....
Saksa kartulisalat on toekas roog, mis valmib värsketest kartulitest ning murulaugust
Toekas kartulisalatis saame ära kasutada värskeid kartulit ning koduaiast korjatud murulauku. Peekoni võid soovi korral asendada ka suitsuvorsti või salaamiga....
Pudrule! Kuidas valmistada tervislikku putru?
Hommikupuder aitab kehal täielikult ärgata ning annab päeva alustuseks hoogu ja erksust. Muidugi sobib puder hästi ka lõuna- ja õhtusöögiks või vahepalaks....
Hiina ime söögilaual
End poeletis hiina kapsa nime taha varjavast pekingi kapsast saab vähese vaevaga ja kiiresti maitsva roa....
Ärge külmutage neid toiduaineid
Paljudel on kombeks igasugune ülejäänud toit sügavkülma visata.Kuid neid toiduaineid ei maksa külmutada, sest pakases kannatab kas nende struktuur või maitse....
Kuidas targalt peenraid rajada?
Seda, kuidas taimed omavahel ruumi, valguse ja toitainete pärast võistlevad, on ehk huvitav jälgida, ent kui soovime silmarõõmu pakkuvat või kõhtu täitvat tulemust, ei hakka me kultuurtaimede visadust...
Lugejate säästunipid: 45 euroga nädalas terve pere söönuks
Kirjutasime Briti säästukuningannast, kolme lapse emast Danielle Rossist, kel kulub nädala toidukraamile kõigest 45 eurot ning palusime lugejatel jagada meiega oma säästunippe. Aitäh kõigile, kes kaas...
Ettevaatust! Hapniku lõppemine köögiviljade pakendist on tervisele väga ohtlik
Kui vähegi võimalik, lõigu aedvilju toidu valmistamiseks ise. Tükeldatud külmutatud köögiviljad ja marjad on kõrge hingamiskiirusega ja seetõttu võib nende pakendamisel kiiresti tekkida anaeroobne kes...
Ohtralt vitamiinirohke greip. Kes peaks greibiga ettevaatlik olema?
Greip teeb nooreks ja nägusaks, sest sisaldab ohtralt C-vitamiini ja flavonoide. C-vitamiin parandab organismi vastupanuvõimet, flavonoidid on aga tõhusad antioksüdandid, mis tõestatult vähendavad olu...
Teeme selgeks: mis on kinoa? Valmista tervislik ja mõnus kinoasalat
Kinoa ehk tšiili hanemalts ei ole teravili, vaid kuulub rebasheinaliste (Amaranthaceae ) sugukonda. Taime seemnetest saab valmistada maitsvaid roogasid. Gluteenivabad kinoa seemned on väga tervislikud...
Kuldne kuuseriisika-kartulisalat
Kui kuuseriisikaid on vaid üks peotäis, siis on paras panna nad kartulisalatisse....
Täidetud tortillad
Igati tervislik tortillarull, mida on hea tööle kaasa võtta....
Kõrvenõges on nagu apteek koduõues
...
Taimetarkus lasteaiast
Põltsamaa lasteaia päikeseratast meenutaval taimealal saavad mudilased hariva aianduskogemuse: võimalus on ise kasvatada seemnest lilli ja tarbetaimi ning õppida märkama ja vaatlema pisilaste eluolu e...
Kiire kasvuga nuikapsas. Nõu ja nippe kasvatamiseks
Naeri moodi kapsas või kapsa nimega naeris? Kuidas seda ise kasvatada?...
Pasta-kanasalat
Seda pastasalatit ei jää kunagi järele, kõik süüakse viimase kübemeni ära....
Pire paprika
Meil pani selle vitamiinirikka ja kasuliku, ent ka kapriisse köögivilja aina laialdasemale kasvatamisele aluse Eesti Taimekasvatuse Instituudi vanemteadur Malle Järvan. Juba 1982. aastal tõi ta Moldaa...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID