Igal perenaisel on oma retseptid, mille järgi nad oma hoidised purki panevad. Kaks kirglikku hoidistajat toovad välja, mis on kuumutatud ja sügavkülmutatud hoidiste plussid ning miinused.
KUI HALB VÕI HEA ...
...
Selle aasta tegijad looduses.
Aasta 2019 lind on öösorr (Caprimulgus europaeus)
Äsja alanud aasta lind on öösorr. Järjekorras kahekümne viies aasta lind on varjatud eluviisiga, tegutseb peamiselt pimedas ja jääb sageli salapäraseks.
Aias askeldamise kõrval tasub nautida sügise sulnidust, kuigi oluline on mõned tööd veel ära teha, et uus aiahooaeg võiks alata kõigele kasvavale ja kasvatatavale tervislikumas keskkonnas.
Kui sügisannid salves, vaadake üle kõik vahendid, mida olete suv
Meie kliimas on sügisel katuse suurimad vaenlased tugevad vihmahood ja tuul. Mis on katuse ehitamisel valesti läinud, kui vett majja sisse hakkab tulema?
Õigesti valitud kaste annab toidule viimase lihvi – nii pakub eine meile tõeliselt mõnusa maitseelamuse. Toimetus proovis Salvesti uusi kastmeid, et saada teada milliseid maitseid need endas peidavad.
„See vanaaegne miniatuurne jõuluvana on meie pere reliikvia ja koduõnne hoidja, mis kaunistab juba aastakümneid maakodu kuusepuud,“ alustab kunstnik ja stilist Kertu Tiik oma tohutu jõuluehete kogu tutvustamist.
Ehkki nende peres on alati hinnatud erili
Jõuluaeg algab Pärnu lähistel elavale, 50-aastase kokakogemusega Helle Mäekivile (77) juba ammu enne detsembrit, sest tema piparkoogitainast ihkavad pühadeks paljud pered.
Pikki aastaid oli Helle legendaarse Pärnu Rannahoone restorani meisterkokk.
Kuna aedviljad jätkuvalt hingavad, tõuseb suletud pakendis süsihappegaasi- ja langeb hapnikusisaldus, mistõttu pakendisse tekib muudetud või nn modifitseeritud atmosfäär.
Õige temperatuur on väga oluline
Vastupidi keedetud või sügavkülmutatud aedvilja