Otsing

Mundris kartulid tuunikalatäidisega

Küpsemisaeg sõltub kartulite suurusest. 4 portsjonit   4 suurt kartulit Täidis 1 purk tuunikala (õlis või vees) 0,5 sibulat 2 dl hapukoort (10%) 0,5 dl majoneesi 1 sl sidrunimahla 1 tl magusat tšillikastet 2 sl hakitud rohelist sibulat ja tilli pisut so
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Hapupiimajuust

Lihtne viis, kuidas ise kodujuustu teha. 1 l hapupiima või keefiri 2 muna 3 l toorpiima 0,5-1 tl soola  Sega kokku toasoe hapupiim ja lahtiklopitud munad. Kuumuta rõõsk piim keemiseni ja tõsta pliidilt. Lisa segades hulka hapupiima-munasegu.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Hapupiimajuust

Lihtne viis, kuidas ise kodujuustu teha. 1 l hapupiima või keefiri 2 muna 3 l toorpiima 0,5-1 tl soola  Sega kokku toasoe hapupiim ja lahtiklopitud munad. Kuumuta rõõsk piim keemiseni ja tõsta pliidilt. Lisa segades hulka hapupiima-munasegu.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Ploomikook

Pehme ja maitsev ploomikook. 8 portsjonit  100 g võid 1 dl suhkrut 1 muna 2 dl nisujahu 2 sl kaerakliisid 1 tl küpsetuspulbrit Täidis 400 g vanillikohupiima 200 g hapukoort 1 muna 1 sl suhkrut 1 tl riivitud sidrunikoort (soovi korral) 1 sl sulatatud või
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Veel on aega grillida

Augustikuu soojad päevad ja õhtud on just õige aeg, et söögitegemisega õue kolida. Lühikest suve tuleb ära kasutada ja võimalikult palju õues viibida.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Tugevamaitseline dipikaste

Kaste sobib nii küpsetatud kui ka toorete köögiviljadega. 1 väike küüslauguküüs 50 g sinihallitusjuustu 200 g hapukoort 1 dl Dijoni sinepit 3 sl sidrunimahla jahvatatud musta pipart ½ tl soola Koori ja riivi küüslauguküüs.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Toitev suvesalat

Salat on kõige parem siis, kui kartulid on veel soojad. 4 portsjonit   6 võrsket kartulit 100 g herneid 1-2 avamaakurki peotäis spinatit või naadilehti 10 redist 2 keedetud muna tilli 3 sl oliiviõli 1 sl sidrunimahla või valge veini äädikat soola, pipar
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Magusad peedid

Peet on magus ja pähklimaitseline köögivili. Ahjus küpsetades muutub maitse veel paremaks. Isegi vastu kevadet on peet veel mahlane ja lõigates imbub seal punast mahla, mis kõik ära värvib.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kurgi-redisesalat fetaga

Feta juust, kurk ja redis sobivad kokku nagu meri ja tuul. 4 portsjonit  2 pikka kurki 8-10 redist 1 väike sibul Kaste 2 sl oliiviõli 1 sl sidrunimahla 1 sl hakitud tilli 0,5 tl soola musta pipart Peale 200 g fetat  Lõika sibul, kurgid ja redised õhukes
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed