.png)
OTSING
Algab vähipüügi aeg. Kuidas vähki keeta?
Jõevähk asustab vaid reostumata mageveekogusid – ojasid, jõgesid ja järvi. Ta eelistab elada hapniku- ja mineraalainerikastes veekogudes. Köögis on tegemist tõelise delikatessiga, mida tasub võimaluse...
Pannkoogid lihaga
Vanasti keetis kokkuhoidlik perenaine lihast supi, ajas pärast supiliha läbi hakklihamasina ja tegi sellest piruka- või pannkoogitäidise....
Šarlott – elegantne maius kohvilauale. 2 imemaitsvat retsepti
Šarlotid on alati olnud armastatud maiused, kuid viimasel ajal ehk veidi unustusse jäänud. Pakume kahte hõrku kooki: klassikalist biskviitküpsistega, mis valmib ahjuta, ning kuninglikku rullbiskviidig...
Vaarikakook
Vaarikakook on nii hea, et viib keele alla ja selle saab valmis teha ühes kausis....
HOIDISTAMA | Pirnid pohlaleemes
Rootsist pärit tore pirnihoidis (inkokta lingonpäron) tehakse sisse sügisel ja seda süüakse jõulude ajal. Siin „pohlapirnide” veidi mugandatud variant, mis sobib hästi sügiseseks magustoiduks....
Šokolaadi rullbiskviit vaarikatega
Rullbiskviiti on tegelikult lihtne teha, ainult rullikeeramine vajab natuke harjutamist....
2 kooki emale
Maasikad ja vahukoor on teineteisele mõeldud. See kooslus on nõnda kaunis, et ei vajagi erilist ehtimist....
Sigahea sealiharull
Liharull jääb mõnusalt mahlane....
Vürtsikas tomati-oasupp
Vürtsikas tomatisupp, millele võib vitamiinipommiks lisada kevadisi naadi- ja nõgeselehti....
Eriti vahune mannakreem
Sametiselt pehme vaht tekib pikalt vahustades....
Tomati-saiavorm
Kokkuhoidliku Itaalia perenaise retsept suvistest tomatitest....
Kolme šokolaadi brownied
Rikkalikult magusad, pealt kuivad ja seest mõnusalt niisked. Šokohooliku unistus....
HOIDISTAMA | Mustikamarmelaad. Marmelaadi tarretumise test
Mustikad on paljude lemmikud. Pane need tervislikud marjad talveks tallele....
HOIDISTAMA | 2 puraviku retsepti: puravikud idamaises marinaadis ja puravikud sinepikastmes
Pane oma puravikusaak talveks purkidesse tallele. Järgnevalt 2 retsepti....
Miks on suus soolane maitse?
Inimese keele ja neelu limaskestas paiknevad maitsmispungad, milles asetsevaid maitsmisrakke ärritavad vedelikus (süljes) lahustunud ained. Maitsmisrakkude ärritus kandub närvikiudude kaudu peaajusse ...
Graavilõhe soolvees ehk jääkeldri lõhe
Kala soolamine soolvees õnnestub alati, sest siis maitsestub kala ühtlaselt....
Lihtne Ungari kirsikook
Maitsev plaadikook hapude kirssidega (meggyes pite)....
Aedoakaunad tomatipürees
Suurepärane hoidis, mida võib kasutada salatiks või supipõhjaks....
Valmista ise kehakoorija
Kes meist ei sooviks pehmet ja siledat nahka? Kehakoorijad aitavad naha uuenemisprotsessi ergutada. Koorides eemaldame nahalt surnud rakud, aga ka naha pinnale kogunend rasu ja mustuse. Tulemuseks on ...
Täidisega õunakook
Pehme täidisega õunakook, mille juurde sobib eriti hästi vanillijäätis või -kaste....
Range dieedi salakarid. 6 enamlevinud probleemi ja selle lahendust
Suure dieeditamisega võivad sind tabada uued mured, millega rinda pista. Peatume 6 enamlevinud probleemil, mis dieeditajaid kimbutada võivad....
Sidruni ja ingveriga marineeritud õunad
Maitsev lisand prae kõrvale või talvise salati sisse....
Vale-aprikoosimoos kollastest ploomidest
Kollastele ploomidele leiab maitsva rakenduse....
Päeva retsept: vanaema lihapirukas
Plaaditäis imehead lihapirukat, millest jätkub paljudele....
Kibuvitsa-õunamarmelaad
Selle marmelaadi valmistamiseks sobivad vaid roosad ja helepunased kibuvitsamarjad, sest tumepunased on marmelaadi tegemiseks juba liiga küpsed. Ka õunad võiksid olla pigem toored. Kui kasutad küpseid...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID