Siiruviiruline vürtsmoos ehk tuline sibulamoos rosinate ja meega
Mõnikord ei kipu sibulasaak kaua säilima.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
HOIDISTAMA | Tuline banana ketšup
Veidi teistmoodi vürtsikas ketšup.
Tarvis läheb:1 sl rapsiõli1 suur mugulsibul1 väiksem kollane paprika½ tšillikauna1 tl jahvatatud ingverit2 cm tükk ingverujuurt1-2 tl jahvatatud jalopenotu 1 tl soola½ tl jahvatatud lõhnapipart4 hästi küpset banaani1 d
Kodus.ee
Köök & retseptid
Inglite vili papaia. Proovi singiga täidetud papaiat
Seda oranžikasroosa värvusega troopilist puuvilja nimetas Christoph Kolumbus inglite viljaks.
Papaia on suurepärane C-vitamiini allikas, samuti sisaldab see palju A-vitamiini ja kaaliumi.
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Köök & retseptid
Kaks maitsvat taimetoitu: seesamitofu ja täidetud baklažaanid
Liha ei pruugi menüüst täiesti välja jätta, kuid taimetoite võiks teha sagedamini, kasutades seejuures lihavalku korvavaid toiduaineid, nagu ube, herneid, läätsi ja tofut.
Täidetud baklažaanid
4 portsjonit
Tarvis läheb:3 väiksemat baklažaani1 + 1 sl oli
Kodus.ee
Köök & retseptid
Hõrgud sinikarbid vürtsikas kastmes
Sinikarpide valmistamine on lihtne ja kiire. Karbid saavad valmis minutitega. Neid ei tohigi kaua tulel hoida, sest muidu muutuvad need tuimalt kummiseks.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Aasiapärane kanapoja-nuudlisupp
Aasiapärases nuudlisupis ühinevad pehmed ja teravad maitsed ja tekstuurid.
Umbes 6 portsjonitTarvis läheb:1 terve keedetud broileri liha1 ½ l puljongit (½ broileri keeduleent ja ½ vett)1 šalottsibul3 porgandit2 küüslauguküüntu 5 cm tükk värsket ingveri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Ohtralt vitamiinirohke greip. Kes peaks greibiga ettevaatlik olema?
Greip teeb nooreks ja nägusaks, sest sisaldab ohtralt C-vitamiini ja flavonoide.
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Köök & retseptid
Tee ise koreapärane kimchi
Koreamaa üks olulisimaid kulinaarseid alustalasid on toiduaine nimega kimchi. Kimchi’t saab osta meil peenematest poodidest, kuid seda hõrku vürtsikat hapendatud kapsasalatit on üpris lihtne ka ise valmistada.
Tarvis läheb:1 suur hiina kapsas
1 suur v
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Maitsev suvine köögiviljapada
Aiasaadused on küpsed - ent mida teha isuäratavatest tomatitest, suvikõrvitsast, paprikast ja muust?
Köök & retseptid
Täidetud suvikõrvitsad
Kõik suvikõrvitsasordid on maitsvamad alla poolekilosena.
4 portsjonit
3–4 väikest suvikõrvitsat
½ tl soola
Täidis
2 sl rapsi- või oliiviõli
1 sibul
1 küüslauguküüs
2–3 dl (u 100 g) hakitud kukeseeni
250 g kana- või kalkuni hakkliha
2 tl riivitud sidrun
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn