OTSING
Tottenhami kook
Selle lihtsa Inglise plaadikoogi autoriks peetakse 19. sajandil Põhja-Londonis Tottenhamis elanud pagarit Henry Chalkleyt, kes küpsetas soodsa hinnaga kooki oma naabruskonna lastele. Kärtsroosa glasuu...
Manu soovitab: mandlikook pirnidega
Ajakirja Kodu & Aed erinumbris Jõulud ärgitavad kolm restoranide peakokka – Emmanuel Wille alias Manu, Andrus Rahula ja Joonas Koppel – lähikondsete rõõmustamiseks katsetama uute maitsetega....
RETSEPT | Piparkoogiküla jõulud. Valmista 6 piparkoogimaja
Üks tainas ja kuus väikest majakest! Küpseta, kaunista ja pane kokku terve piparkoogiküla – üllata majaga sõpru või tõsta päkapikkudele jõulurõõmuks oma koduaknale....
Tuuli Jõesaare kolumn | „Kuhu teie end matta lasete? Mina plaanin ka pärast surma koju jääda?“
November on käes. Niiske tuul toob ninna kõdulõhna, pimedus on kõikehõlmav ja mõtted kaduvikust lähemal kui mistahes muul ajal....
RUNEBERGI KOOGID
Tegelikult küpsetatakse koogikesi spetsiaalsetes silindrikujulistes vormides, aga hästi sobivad ka muffinivormid, mis on pea igas Eesti koduköögis olemas. Mina kasutasin silikoonist muffinivorme. 12 t...
Gasconi õunakook (pastis gascon)
Populaarne õunakook Gasconi maakonnast Prantsusmaalt. Heal lapsel mitu nime: sama koogi võib leida kohvikutes ka nimede all la tourtière, croustade aux pommes, pastis gersois või lihtsalt tourte aux p...
Võrratud pirnid
Kui igal sügisel saavad suure tähelepanu osaliseks õunad, siis pirnid jäävad enamasti tagaplaanile. Ometi saab neist sama häid kooke valmistada ning panna paljudesse muudessegi roogadesse....
3 vürtsikat ja lihtsat jõuluküpsetist
Jõuluaegsete magustoitude ja küpsetiste juurde kuuluvad lahutamatult vürtsid, tsitrused, martsipan, šokolaad ja ohtralt võid. Küpsemise ajal täidavad need kodu mõnusa aroomiga....
Ahvileib
Kui soovid juustuga ahvileiba, siis pane tainasse suhkrut vähem (2 sl) ja soola rohkem (1,5 tl). Kasta tainapallikesed esmalt sulavõisse ja siis segusse, mis koosneb 3 sl hakitud petersellist, 150 g r...
Mida istutada hauaplatsile?
Kuidas kujundada üks tõeliselt kaunis hauaplats ja milliseid taimi, puid või põõsaid üldse sobib kalmistul kasutada? Millised liigid või sordid sealseid tingimusi taluvad?...
AIAKAHJURID | Mügri ehk vesirott - väikeste viljapuude hävitaja
Mügri lemmiksöök olevat pastinaak, kuid väga meeldivad neile ka porgandid, kartulid, punapeedid, mustjuured. Kõlbavad muudki köögiviljad: kapsas, salat jpm. Muidugi viljapuude juured....
Väga mahlane porgandikook
See porgandikook ei muutu kuivaks, vaid jääb tänu õlile väga mahlane....
Maasikatort on suviste tortide klassika
Tort on iga peo haripunkt ja koolilõpupeole pole muud vajagi....
Augusti aiatööd
Augustiga sugeneb suvesse selgelt tunnetatav muutus: päevad lähevad lühemaks ja õhk niiskemaks. See on suve haripunkt, kus kõike on külluses – nii kahjureid, haigusi kui ka saaki. Lõdvaks end veel las...
TAANI JÕULUPONTŠIKUD
Æbleskiver ehk õunapallid on traditsiooniline Taani jõuluroog, mida süüakse alati lillejul’i pidudel ehk jõuludele eelnevatel hõõgveini-koosviibimistel....
SAMM-SAMMULT | Nii valmivad kaneelised õunaroosid
Too sügisesse lilleilu kaunite õunasaiakestega, mille õhukestest õunaviiludest õielehtede vahele on helde käega peidetud kaneelisuhkrut....
Veriapelsinikeeks
Erilised tumepunase viljalihaga ja veidi vaarikamaitselised veriapelsinid on hurmavad....
Rõõmsalt värvilised pühad. Pasharull suhkruküpsistega
Helekollase sidrunibiskviidi vahel on mõnus apelsinimaitseline kuumutatud pasha. Värvilised suhkruküpsised pakuvad valmistamislusti ja rõõmu eriti lastele....
Tadelaktiga kaunis veekindel pind
Tadelakt ehk spetsiaalne krohvisegu kantakse õhukese kihina pinnale ja tihendatakse kiviga. Pind jääb pärast oliiviõliseebiga katmist ja poleerimist läikiv ja tihe. Tadelakti eriliselt kumav pind mõju...
Sarvilised suutäied. Croissant’id neljal erineval moel
Mõnus hommikukohvikõrvane kogu perele!...
Mutt – vihatuim aiakahjur NR 1. Kuidas pahategija aiast minema saada?
Isegi siis, kui oled suur loodusesõber, ei saa lasta sissetungijail aias omavolitseda. Kuid nendega võitlemine on üks lõputu töö ja ning ega selles võitluses õigupoolest võitjaid olegi. Rahul tuleb ol...
Puit on väärtuslik materjal, kuid vajab hoolt. Niiskus puidust kiiresti välja!
Puit on suurepärane ehitusmaterjal – see on kerge, tugev, inim- ja loodussõbralik ning hõlpsasti töödeldav. Kuid puiduga kaasnevad omad mured, millest peamine on niiskuskahjustuste oht. Spetsialistid ...
4 külmapoissi. Valmista ise supermaitsvad kodused jäätised
Kui päike suvel kõrvetab, siis on hea, kui sügavkülmas ootab jäätis. Järgnevalt leiad neli lihtsat retsepti koduseks jäätiseteoks. Limpsi ja naudi!...
Taimsed hõrgutised taasiseseisvumispäevaks
Sellisel erilisel päeval nagu seda on Eesti taasiseseisvumispäev tahaks ikka lauale panna midagi eriti pidulikku ja põnevat. Taimne Teisipäev pakub välja kolm suurepärast pidurooga, mis sobivad nii pe...
Inglise jõulukook
Kook säilib ka aastavahetuseni. Korraga võib teha mitu kooki, et panna jõulupakki või võtta külla kaasa....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID