Kuidas teha võrratut kuusevõrsesiirupit?

kodus.ee

Kuusevõrsesiirup. | Shutterstock

Kuusevõrsed on teatavasti väga vitamiinirikkad. Mõnusa metsase maitsega siirupit võid kasutada ka salatikastmetes suhkru asemel.

Tarvis läheb:

2 l kevadisi kuusevõrseid
1 kg suhkrut

Pane kuusevõrsed potti, kalla juurde vett, et võrsed oleksid peaaegu kaetud.
Kuumuta keemiseni, keera kuumus ära, kata soojalt kinni ja jäta seisma.
Kui segu on jahtunud, siis kurna võrsed välja, lisa suhkur vedelikule ja keeda vaiksel tulel umbes 45 minutit.
Maitseks sobib lisada veel sidrunimahla või natuke kaneeli.

Allikas: „Salatid, pestod ja kastmed“, Kodu&Aed.

Kuusevõrsete kasulikkusest saad lugeda SIIT.
Kuidas valmistada rabarberisiirupit, sellst loe SIIT.