Valmib: 30 minutiga
Kogus: kahele-kolmele
Sellele roale lisab hõrku juustust mekki maitsepärm, mida leiad pea igast suuremast poest. Selle põneva toiduaine kohta saad lisa lugeda Taimse Teisipäeva nipinurgast!
Vaja läheb:
500 ml kõrvitsat
1/2 tassitäit india pähkleid (leota 6-8 h või keeda 10 minutit)
2 küüslauguküünt
250 ml puljongit
1/4 tassi maitsepärmi
200-300 g pastat
Maitseks soola, pipart
Valmistamine:
Ühes potis auruta/rösti/keeda kooritud ja tükeldatud kõrvits pehmeks, teises aga keeda samal ajal pakendil toodud juhiste järgi pasta.
Lisa valminud kõrvits, pähklid, puljong, maitsepärm, sool ja pipar blenderisse või mikserda saumikseriga, kuni saavutad mõnusalt kreemja konsistentsi. Vala kaste pastale ja raputa peale pipart, tšillit, maitsepärmi vms.
Naudi tervislikku “juustust” kõhutäit!
