.png)
OTSING
Kasvatame põhjamaises aias banaane!
Eksootide katsetamine toob Eesti aiandusmaastikule uusi liike....
Hirsi tervislikud omadused. Nipid, kuidas hirsi mõrkjat maitset leevendada
Omapärase mõrkja maitse, kuid samas on ta tänu sellele hea kolesteroolitaseme normis hoidja. Oluline on hirsi mineraalainerikkus....
Vitamiinirikas põldmurakas ehk põldmari
Suve lõpus on Läänemaa raiesmikud, kivivared ja põlluääred täis väänlevaid põõsaid, mis on täis põldmarju....
Miks võiks koguda puutuhka?
Ahju või kaminat tuhast puhastades ära viska seda ära, vaid pane kevadeks tallele, sest tuhka saab aias mitmel moel kasutada....
Elu nagu hernes
Hernes on väga kasulik ja rahakotisõbralik aedvili....
Maitsvad lehed ja hõrgud õied
Lilleaiast leiab toredaid taimi, millega lisada suvele uusi, põnevaid maitseid....
Miks (ühevärvilised) tulbid triibuliseks lähevad (või värvi muudavad)?
Esmapilgul võib tunduda, et aeda on ilmunud uus põnev siiruviiruline tulbisort, ent lähemal uurimisel selgub, et rõõmustamiseks paraku põhjust ei ole....
Kaeras on peidus imeline jõud ja tervis
Kaerakliid ja kaerahelbed on suured kiudaineallikad: 100 g helvestes on 6 g ja kliides 36 g kiudainet, kusjuures soovitavaks päevanormiks on 25–30 g. Kuna seda normi on tänapäevaste toitumisharjumuste...
Asjatult alahinnatud redis
Redist saab külvata suve jooksul mitu korda, kuid redis on ka üks esimesi kevadisi vitamiiniallikaid....
Milline on kõige toitainerikkam orgaaniline väetis?
Kevadel ilmade soojenedes algab taimede hoogne kasv. Lämmastikuühenditest saab taim jõudu eelkõige roheliste, fotosünteesivate taimeosade kasvuks, mis ongi just kevadel kõige kiirem....
Supertoit tatar
Meie organism omastab tatras olevaid toitaineid kergelt ning kõhus ei teki raskustunnet....
Hõrk mustjuur
Kuigi meie kanti ilmus mustjuur – õieti aed-mustjuur (Scorzonera hispanica) – juba 18. ja 19. sajandi vahetusel, on see pähklimaitseline kasulik delikatessköögivili tänaseni vähe tuntud. Mustjuur on k...
Jõujõmm jõhvikas alandab palavikku ja teeb palju muudki head
Jõhvikas on võimsa väega mari, mis targalt tarvitades võtab alla palavikku, põletikku ja vererõhku ning saab jagu muudestki tervise hädadest....
Luuviljaliste valitud sordid
Ploomi- ja kirsipuud on armastatuimad puuviljakultuurid eestlaste koduaedades. Enamik meist hindab eelkõige nende maitsvaid ja kõrge toiteväärtusega vilju, ent milliseid sorte eelistada?...
Kuidas külmutada suvikõrvitsat?
Suvikõrvits on väga kasulik aedvili, mis annab imevähe kaloreid ja sisaldab palju kasulikke toitaineid....
Salatikress pakub maitseelamusi
Kiirelt tärkav salatikress on toitainerikas lisand vitamiinivaesel kevadel....
pH taseme muutus näitab olulisi terviseriske
Tervislikku seisundit näitavate testide seas on teste, mida saab igaüks kodus ise teha. Näiteks pH taseme test hoiatab mitmete toitainete omistamisega seotud haiguslike seisundite eest....
Seller seedimise heaks ja põletiku vastu
Juurseller ei näe just ahvatlev välja, ent annab omapärase maitse nii supile kui ka köögiviljahautisele ning tal on ka raviomadusi....
Miks tasub süüa brokolit? Maitsev brokolisupp
Maailma kõige tervislikuma köögivilja tiitlit kandev brokoli on roheliste õisikutega kapsaline, millest saab valmistada salateid, vokiroogasid, suppe, pirukatäidist või ahjurooga. Brokoli sobib ideaal...
Millest saad ühe grammi soola? Toiduainete nimekiri on siin!
Soola ööpäevane vajadus täiskasvanud inimesel on eri andmetel 2,5–3 grammi, ent mitte rohkem kui 5–6 grammi, mille saab ühest (!) triiki teelusikatäiest. Uuringute järgi tarbitakse Euroopas keskmiselt...
Puhas kasvuhoone, tervemad taimed. Kuidas kasvumaja hooajaks ette valmistada
Kevadine taimekasvatusaeg kogub hoogu, kuid kasvuhoone tuleks enne taimede istutust ette valmistada....
Vaarita söök targalt. Milliseid valmistamisviise eelistada?
Süüa tehes mõtleme ennekõike sellele, et roog tuleks maitsev, ent tähtis on valida ka niisugune valmistamisviis, millega säilib võimalikult palju tarvilikke toitaineid....
Roosid valmistuvad talveks
Kuidas saata roosipõõsad talvepuhkusele, et neid ei kahjustaks pakane, niiskus ega haigused?...
Aprilli kevadtööd: nüüd läheb aednikul kiireks toimetamiseks
Head uut aia-aastat! Nüüd algavad aedniku kiireimad päevad, sest enne suurt kevadet on vaja talvekahjustused tähelepanelikult üle vaadata ja valmistuda uueks hooajaks....
Pohl on parim!
Pohlad ergutavad seedetegevust ja aitavad sellega erinevaid toitaineid paremini omastada....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID