Otsing

Vaarita söök targalt. Milliseid valmistamisviise eelistada?

Süüa tehes mõtleme ennekõike sellele, et roog tuleks maitsev, ent tähtis on valida ka niisugune valmistamisviis, millega säilib võimalikult palju tarvilikke toitaineid. Pole uudis, et olenevalt valmistajast võib samasugune toit maitseda väga erinevalt.
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Köök & retseptid

Ottilie keeks

Ottilienkuchen’i ehk Ottilie koogi retsept ilmus esimest korda juba aastakümneid tagasi Saksa tootja Dr. Oetkeri retseptiraamatus „Backen macht Freude” („Küpsetamise rõõm”).
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid

Jõuluhalg ehk -rullbiskviit

Jõuluhalg on paljudes maades traditsiooniline jõulumaius, kuid seda võib teha lihtsalt rullbiskviidina. 4 muna1,5 dl suhkrut1 dl nisujahu0,5 dl kartulijahu2 sl suhkruta kakaopulbrit1 tl küpsetuspulbrit Täidis1 apelsin150 g küpsetus- või piimašokolaadi4
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Seene-köögiviljavorm

Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened. 4 portsjonit   4–6 porgandit 4 kartulit 1 lillkapsas 2 sibulat 200 g metsaseeni või šampinjone 2 küüslauguküünt 1 tl soola musta pipart 2,5 dl köögiviljapuljongit 1 tl tüümiani 150 g hapukoo
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Sügisene peedisalat

Maitsev ja tervislik sügisene aedviljasalat. 4 portsjonit   4 keedetud peeti 2 keedetud kartulit 1 punane sibul 2 väikest haput õuna soola jahvatatud musta pipart Kaste 2 sl õli 1½ sl palsamiäädikat 1½ sl sinepit   Koori ja tükelda peedid ja kartulid.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kibuvits – kas imetleda või välja tõrjuda?

Looduslikult kasvab Eestis kümmekond kibuvitsaliiki, neist suurima levikuga on kurdlehine kibuvits, kes on hakanud rannaaladel kohati liigagi võimust võtma. Põhjanaabrid on sellele invasiivsele võõrliigile asunud jõuliselt pidurit tõmbama.
Kodukiri
Kodus.ee
Aed & taimed

Aedvilja-piimasupp

Aedvilja-piimasupp jagab inimkonna kaheks: pooltele on see lemmiksupp ja pooled ei salli seda üldse. 6-8 portjonit  1 väike sibul 2 sl võid 4 porgandit 2 kartulit 200 g rohelisi oakaunu 400 g brokoli- või lillkapsaõisikuid pisut kuuma vett soola, pipart
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Mustikakook kuumaõhufritüüris ehk kufus

Kui teha kook suuremas vormis, jääb see madalam. 10 tükki   Põhi 75 g pehmet võid 1 dl suhkrut 1 muna 2 dl nisujahu 0,75 tl küpsetuspulbrit 1 tl vanillisuhkrut 1 tl kardemoni Täidis 1 kott vanillikreemi pulbrit 2 tl vanillisuhkrut 4 dl piima 200 g musti
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed