Kohvimaitselise glasuuriga mokaruudud ehk kärleksmums ehk snoddas (ingl love yummies) on Rootsis üks populaarsemaid kohvikukooke.
u 30 tk150 g võid3 muna200 g suhkrut1,5 dl piima240 g nisujahu (4 dl)2 sl kakaopulbrit2 tl küpsetuspulbrit2 tl vanillisuhk
Kerge ja maitsev suvikõrvitsavorm või põhjata pirukas on mõnus kerge kõhutäis.
2 keskmist suvikõrvitsat
1 tl soola
1 suur porgand
1-2 sl oliiviõli
0,5 sibulat
4 küüslauguküünt
40 g riivjuustu
peotäis hakitud peterselli
0,5 tl küpsetuspulbrit
soola, must
Imelihtne ja maitsev mustikakook, mida saab teha ka talvel külmutatud mustikatest.
u 12 tükki
100 g võid
2 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 muna
Täidis
500 g kohupiima
2 muna
0,5 dl suhkrut
1 sl vanillisuhkrut
400 g mustikaid
1 sl kartulijahu
Tüke
Aedmustikad valmivad sordist olenevalt alates juuli keskpaigast augusti lõpuni. Magusad marjad maitsevad ka lindudele ja rebastele, kes ei pruugi kasvatajale suurt midagi järele jätta.
Mustikasaagi kaitsmiseks kata põõsad linnuvõrguga.
Suvel sobib salat hästi ka pearoaks – eriti kui selles on lisaks värskele krõmpsuvale rohelisele ka toitvamaid rikkalikke ja maitserohkeid koostisosi, nagu juust või suitsukala ja muna.
Kreeka salat
Neljale
Tarvis läheb:4 tomatit0,5 värsket kurki1 rohel
Maitsev, lihtne ja kiire pirukas.
u 10 tükki
500 g pärmi-lehttainast
1 dl basiilikupestot
250 g tomateid
200 g kirsstomateid
150-200 g mozzarellat
soola, musta pipart
1 sl oliiviõli
rukolat, basiilikut
muna määrimiseks
Sulata külmutatud tainas ja rulli