OTSING
Pirnipirukas kitsejuustuga
Pirn on väga kasulik kuidaineterikas puuvili, mida tasub rohkem süüa ja miks mitte ka küpsetistes kasutada....
Anni Rahula soovitab: Suvine carbonara kogu perele
Kuigi Talleggi saadikule Anni Rahulale meeldib väga tervele perele süüa valmistada, siis lõppevad ka temal huvitavad ideed mingil hetkel otsa. Hea trikk on muuta rammusad ja pigem külma ilma road uute...
2 kooki emale
Maasikad ja vahukoor on teineteisele mõeldud. See kooslus on nõnda kaunis, et ei vajagi erilist ehtimist....
Paku perele hommikul õunaomletti
Mida nädalavahetuse hommikul süüa? Ikka omletti. Miks mitte õunaomletti?...
Jõuluhõngu puuvilja-pähklileiva ja jõulumoosiga
Leib on kohane nii kiireks kõhutäieks kui ka pidulaua ehteks. Rohkete rosinate, aprikooside, ploomide ja pähklitega pikitud leib sobib hästi pühade ajal hommikulauale. Või pärastlõunal kohvikõrvaseks....
Tarta de Santiago ehk püha Jaakobuse kook
See gluteenivaba mandlikook on pärit Loode-Hispaaniast. Jaakobuse ristiga kaunistatud kook, mida tunti juba keskajal, on kindlasti tuttav kõigile, kes on jaakobiteed mööda rännanud Santiago de Compost...
Ahjuomlett suvikõrvitsaga
Lihtne, aga maitsev hommikusöök. Igaüks saab hakkama ja kõhu täis....
Taani vaarikaruudud (hindbærsnitter)
Üks klassikaline Taani küpsetis, meie aleksandrikoogi sugulane....
PEPERONATA – kuumalt või külmalt, ikka maitseb hea
Peperonata on Itaalia antipasto, mida võib serveerida röstsaial, kala lisandina, maisimannapudru ehk polenta juurde, kasutada pastakastmena. Peperonata maitseb hästi ka soojalt, aga eriti hea on see t...
Mustasõstrakoogikesed ja mustasõstravaht
Kui sügisel panid sügavkülma tallele marju, siis saad hõlpsasti valmistada mustast sõstrast kaks magusrooga....
Võrratud mustad sõstrad. Mustasõstra-šokolaadirull
Imehea kooslus, mille moodustavad hapukad ja intensiivse maitsega sõstrad, tume šokolaadimekiga biskviit ja toorjuustukreem....
Taimne Teisipäev: röstitud paprika püreesupp
Õues on kaunis, aga üsna jahe. Kodus on hea soojad sokid jalga panna ning kuuma ja kosutava supikausiga õhtul end mõnusalt soojendada....
Tarte tatin ehk tagurpidipirukas porganditega
Prantsuse köögi klassikat tarte tatin'i ehk tagurpidikooki võib teha ka porganditest....
Praetud juust arooniakompotiga
Selle sooja salati valmistamisel võib kasutada Küprose halloumi-juustu, aga sama hästi sobivad ka kodumaised kitse- ja/või lehmapiimast praejuustud. Väiketootjatest soovitame nt Kalamatsi meierei kits...
Roosi-vahuveinitarretis suvemarjadega
Efektne ja maitsev magustoit suve lemmikmarjadest! Roosi õielehed annavad tarretisele põneva lisanüansi....
Grillitud suvikõrvits tomatite ja pistaatsiakastmega
Valmista suurepärane grillroog maitsva õlikastmega....
Kibuvitsa-õunamarmelaad
Selle marmelaadi valmistamiseks sobivad vaid roosad ja helepunased kibuvitsamarjad, sest tumepunased on marmelaadi tegemiseks juba liiga küpsed. Ka õunad võiksid olla pigem toored. Kui kasutad küpseid...
Isemoodi porgandikook
Veidi teistmoodi porgandikook jäätisega. Oma aia värsketest porganditest valmistatud kook viib kindlasti keele alla....
Murulaugumuffinid
Soolased ürdimuffinid on kõige maitsvamad küpsetamise päeval....
Tooršokolaad
Omatehtud maiustus on ikka see kõige parem....
Kartulipliinid - toitev kõhutäis
Kui keedu- või praekartulid on ära tüüdanud, siis heaks vahelduseks on kartulipliinid....
Misoglasuuris naerid
Siin on naerid maitsestatud valge misopastaga (Kyotost pärit shiro miso ehk kome miso on tehtud riisist, odrast ja sojaubadest.) Valge miso on kõige populaarsem: see on maheda ja veidi pähklit meenuta...
Kevadroheline värskus supiks, pitsaks ja omletiks
Varased umbrohuvõrsed väärivad noppimist ja nautimist. Peale kõige muu sisaldavad need üüratus koguses kasulikke aineid, mida just praegu on nii ihule kui hingele hädasti vaja....
Taimne Teisipäev: kerge bulgurisalat
Pärast jaanipäeva külluslikku toidulauda on isu millegi kerge, aga maitsva järele. Mis sobiks paremini kokku suviste ilmadega, kui üks mõnus bulgurisalat? Maitsev, lihtne, tervislik ja värviline – par...
Taimne Teisipäev: peediburgerid
Neid peediburgereid on lihtsam valmistada, kui võiks arvata! Aega kulub vähe, aga lõpptulemus viib lihtsalt keele alla. Peediburger sobib imeliselt ka grillimiseks....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID