.png)
OTSING
Ürtidega seenesupp juurviljaleivaga
Soojendav supp sügisõhtuks, kuhu võib panna ka kuivatatud seeni....
Sügisene segasupp
Itaaliapärane supp minestrone, mida võib lõputult varieerida....
Nõgese-juustupirukas
Nõgest võib lisada suppidele, pirukatele ja võileivakatetele....
Taimne Teisipäev kikerhernega: kikerherne tikka masala ja hummus
Meil, eestlastel, on kikerherneste ja kaunviljadega üldse pigem jahedad suhted, kuigi tegemist on väga mitmekülgse ja kasuliku toidugrupiga. Kikerherneid sobib ju teatavasti pea igasse toitu – salatit...
Porru-kartulisupp
Soodne ja maitsev supp, mis meeldib ka lastele....
Lillkapsa-maapähklivõi püreesupp
Kosutav supp, mis sobib hästi ka haigusest toibujale....
MEISTRIGA TUTTAVAKS | Noor käsitööline Pihla Leena Põldma katsetab eri võtteid
Kes järjepidevalt suvistel Tallinna keskaja päevadel käinud, see ilmselt teab, et Pihla Leena on just see pisike tüdruk, kes kunagi isa sepatöö kõrval koos õdedega laadal suppi jagas ning kedervarrega...
PABERIKUNST | Tee ise väike retseptiraamat
Pisike retseptiraamat, mille sisu sarnaneb vana fotoalbumiga, on vahva ja isikupärane kingitus lähedasele või iseendale. Tee sama mõõduga retseptivihikuid erinevate toitude jaoks, alustades suppide ja...
Sidrunimaitseline kõrvitsapüreesupp
Ahjus röstitud kõrvitsast tuleb imehea supp....
Sidrunimaitseline kõrvitsapüreesupp
Vürtsikas kuldkollane supp....
Peedi-tangu-sibulasupp
Maitsev supp külmaks päevaks....
GENIAALNE KATSETUS: hõrk ja rikkaliku maitsega kukeseenepulber
Olen igal aastal kukeseeni kuumutanud ja siis sügavkülmutanud. Sel korral aga jagan oma uut eelmise aasta kukeseenekatsetust – kuivatatud seentest pulbrit. See on imeline viis säilitada kukeseente mai...
Korvitäis kukeseeni! Nii saad kuldse metsasaagi kõige paremini ära kasutada
Kukeseente aeg on paljude seeneliste jaoks üks suve oodatumaid hetki. Kui metsast tuuakse koju korvitäis kuldkollaseid seeni, tekib aga peagi küsimus: mida nendega kõigiga peale hakata? Õnneks on kuke...
Kuidas marineerida õunu?
Veidi riknema hakanud, puhastatud õunu võib marineerida sügisel valmistatud õunamahla või veele lisatud õunaäädikaga. Niisugune hoidis ei säili pikka aega, seda tasub hoida külmkapis ja kohe kasutada....
Uued maitsed pühadejääkidest
Pärast jõulu- ja uusaastapidustusi jääb külmkappi sageli rohkelt head ja paremat, mis ei taha kuidagi otsa lõppeda. Selle asemel et lasta toidul raisku minna, saab ülejäägid muuta täiesti uuteks isuär...
Porrulauku ära liialt kuumuta!
Porru meeldiv mahe maitse lööb kõige paremini välja toorelt süües – tervislikum pealegi....
Päeva retsept: seenesupp
Seeneajal tuleb teha seenetoite, kuid talvel saab suurepärase seenesupi ka kuivatatud seentest....
Kalasupp supikogust
Supikogust supi tegemine võtab küll natuke rohkem aega, kuid on selle eest palju odavam....
Mida teha tomatitest? 5 lihtsat viisi suvise saagi kasutamiseks
Tomatid maitsevad kõige paremini just värskelt korjatuna. Kui saaki jagub rohkem, kui kohe ära süüa jõuab, tasub neist valmistada midagi maitsvat või panna osa talveks tallele. Siin on viis lihtsat id...
Õied köögis – söödavad lilled annavad toidule värvi ja maitset
Kevadest hilissügiseni pakub aed meile värve, lõhnu ja maitseid. Enamasti naudime õisi silmadega – imetleme roose, nopime vaasi pojenge või jääme seisatama õitsva nurmenukuvälja serval. Ometi peitub p...
Keeda maitsev uhhaa
Käisid suvel kalal? Keeda üks mõnus uhhaa!...
Kukeseenesupp krõbedate kukeseentega
Praegu on kukeseeneaeg....
Südantsoojendav sibulasupp
Klassikaline Prantsuse sibulasupp, mida pakutakse koos kuuma juustusaiaga....
Külm kirsisupp mascarpone ja vanillikreemiga
Kirsiaeg on käes, aga võid ka sügavkülmast marju võtta, kui oma aeda pole. Lihtne magustoit....
Loominguline vastlapäev ehk hernesupp grillitud kammkarpidega
Vastlapäeval peavad laual olema kuklid ning puududa ei tohi ka hernesupp. Seekord soovitame hernesuppi veidi moodsamas võtmes....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID