.png)
OTSING
Mida jälgida ohtliku asbesti lammutamisel?
30-40 aastat tagasi oli asbest üsna palju kasutatav ehitusmaterjal kõikvõimalikes toodetes. Praeguseks on sellest populaarsest materjalist saanud õudusunenägu, millest igaüks tahaks hea meelega lahti ...
Parim kartulisalat
Kui võiga kartulist on isu täis, võib teha ühe suvise kartulisalati....
Kollase paprika vürtsmoos tüümianiga
Kui sul pole ideed, mida teha oma paprika saagiga, siis siin on üks hoidise retsept....
GALERII | Kodus ja võõrsil: Eesti-Austraalia paari ootamatu kolimine Valgamaa saunamajja
Kuus aastat tagasi otsisid Kadri ja Kári Tallinnasse odavat korterit, mis korda teha ja välja rentida. Naise Tõrvas elanud õde saatis neile aga majakuulutuse sõnumiga: „Tulge hoopis meile naabriks!“ M...
Kaalukas ja kerge arbuus köögis. 4 retsepti
Kalorite poolest vaene, kuid kasulikelt omadustelt rikas arbuus on kõige maitsvam just praegu....
Pasta baklažaaniga ehk pasta alla Norma
Pasta alla Norma on pärit Sitsiiliast ja on saanud nime Bellini ooperi Norma järgi....
PÕNEVAID HOIDISEID | Piparmünditarretis ja kurgisalat Värska veega
Oma tehtud hoidised on ikka kõige paremad. Järgnevad 2 põnevat hoidist väärivad katsetamist....
Kõige graatsilisem käoking, kes ronib
Kaug-Idast leiti üks käokinga liik, kes ronib. See sai nimeks Hemsley käoking....
Asjatundja õpetab, kuidas ajasäästlikult pesu pesta
Ligi neljandik eestlastest käivitab pesumasina vaid kord nädalas, kuid 60% inimestest peseb pesu kaks ja enam korda nädalas ning lausa 5% vastanutest peavad vajalikuks käivitada pesumasinat viiel päev...
Parimad oad
Seda rooga võib teha ka külmutatud ubadest, kuid otse peenralt korjatud suvised oad on muidugi paremad....
Kukeseenesupp krõbedate kukeseentega
Praegu on kukeseeneaeg....
Magus olgu magus ja pigem rammus!
Pille Enden on mitmekümne retseptiraamatu autor ja ajakirja Kodukiri köögitoimetaja. Ta leiab, et eksperimenteerida võiks nii igapäevasel toidutegemisel kui ka nüüd, augustis, hoidistega. Ta pakub Kod...
Lillkapsa-kukeseenesupp
Kukeseeni võib metsast veel leida. Kui seenekaste on ära tüüdanud, siis võiksid valmistada suppi....
Tiramisu - magustoitude unelm
Taevalik hõrgutis valmib kiirelt ja ebaõnnestuda pole võimalik....
Hõrgud sinikarbid vürtsikas kastmes
Sinikarpide valmistamine on lihtne ja kiire. Karbid saavad valmis minutitega. Neid ei tohigi kaua tulel hoida, sest muidu muutuvad need tuimalt kummiseks. Potis segunevad maitsed on aga võrratud ja ro...
Päeva retsept: kanafilee palsamiäädikakastmes
Vana ja kuulus retsept Prantsusmaalt. Magushapu kanafilee sibulaga on kerge ja maitsev....
Bouillabaisse – kalasupp, mis viib keele alla
Õige Lõuna-Prantsusmaa kalasupp keedetakse just nendest tervetest kaladest, mida kalurid hommikul püüdnud on. See siin on lihtsustatud versioon, kus puljong tehakse kuubikutest ja jõekarbid võetakse s...
Sametine seenesupp
Piduliku vahumütsiga suppi sobib pakkuda ka külalistele....
ÜHEST PAJAST | Safraniga ülilihtne ahjurisoto
See risoto ei valmi traditsiooniliselt algul sibulat potipõhjas praadides ja siis pliidi ääres riisile jaohaaval puljongit lisades. Roa valmistamise eest hoolitseb peaasjalikult ahi! Kodukokale jääb v...
Tilli-sinepikaste
Rootslased serveerivad just sellist kastet õrnsoolalõhe (gravlax) juurde, ent see on väga maitsev ka külmsuitsulõhega. Kohustuslik element ühel korralikul Skandinaavia-pärasel külmlaual....
Lumekohev beseerull kodujuustukreemi ja marjadega
Kuna vabariigi sünnipäev on meil talvisel ja lumisel ajal, siis sobib magusalauda ehtima eriti hästi üks lumekohev kook....
Kõrvitsarotolo
Maitse asi, kas valmistada aiaandidest traditsioonilise roogi või katsetada midagi uut....
Märksõnad kööki: suhtlemine, puit ja soojad toonid
Korralik köök peab vastu kaua, ometi on ka köögikujunduses ajale omased suunad. Praegu pürgitakse naturaalse valguse voogamise, heleda puidu soojuse ja neutraalsete loodustoonide poole. Köögis soovita...
Vanad õunapuud kui meie kultuuripärand
Eestis ringi sõites kohtame talu- ja maakodude aedu, mõisaaedu ja kolhooside-sovhooside ajastust pärit õunapuuaedu, kus kasvavad väärikad, kõrged ja laiuva võraga õunapuud. See on meie kultuuripärand....
Estragonikana seentega
Estragoniga kanahautis on pärit Prantsuse köögist, Eesti metsast on lisatud seened....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID