OTSING
ÜHEST PAJAST | Safraniga ülilihtne ahjurisoto
See risoto ei valmi traditsiooniliselt algul sibulat potipõhjas praadides ja siis pliidi ääres riisile jaohaaval puljongit lisades. Roa valmistamise eest hoolitseb peaasjalikult ahi! Kodukokale jääb v...
RIKKALIKUD JÕULUROAD | Luksuslikud kalavaagnad, punane kapsas, keelesült, Karjala praad, pistaatsiatäidisega pärg, kommikook ja jõulukeeks
Hea toit on osa meie jõulukultuurist. Rikkalikult kaetud jõululaud loob kodusoojust ja turvatunnet, just seda, mida praegusel keerulisel ajal nii vajame. Seega tasub mõnedki road varakult valmis teha....
Suvikõrvitsaspagetid sibulakastmega
Kerge ja maitsev toit, mis sobib nii iseseisvaks toiduks kui ka praekõrvaseks....
Lihtne pada gurmeeroaks: spargli-kitsejuusturisoto
Kitsejuust ja spargel muudavad lihtsa riisipaja gurmeeroaks, mis võlub oma tasakaalus maitse ja kevadise välimusega. Risoto, nagu pastaroadki, on kõige parem kohe valminult, ehk tegu on toiduga, mille...
Vali mugav ja kiire grill vastavalt oma toidueelistustele. Maitsva grillroa valmistamise nipid
Hea grill läheb kiiresti kuumaks, sel on roostevabast terasest või malmist restid, sest need materjalid juhivad ühtlaselt kuumust. Aga kas eelistada elektrigrilli, gaasigrilli või puusöegrilli?...
Kõrvitsarotolo
Maitse asi, kas valmistada aiaandidest traditsioonilise roogi või katsetada midagi uut....
Grillitud suvikõrvits tomatite ja pistaatsiakastmega
Valmista suurepärane grillroog maitsva õlikastmega....
Meie lemmikud: täidetud artišokid ja artišokidipp
Täidetud hõrgud artišokid esmalt aurutatakse pehmeks, siis täidetakse ja küpsetatakse ahjus krõbedaks. Maitsev dipp konservitud artišokisüdamikega. Sobib nii dippimiseks kui ka kastmeks vrapi vahele v...
Kas laudlinal ja laudlinal on vahe? Plekivaba laudlina on võimalik
Kahtlemata võib nii küsimuse püstitada, sest on laudlinu, millele tekkinud plekke saab eemaldada vaid pestes, kuid on ka selliseid, millelt võib pleki või vedeliku lihtsalt lapiga eemaldada. Sageli ee...
Mis on otsituim retsept Eestis? Ühe neist leiad järgnevalt
Sa ei arva iial ära, mida eestalsed toidumaailmas kõige rohkem googeldavad. Igal juhul jagame teile siinkohal ühe retsepti magustoidust, mille valmistamise juhiseid kõige rohkem vajatakse....
INTERVJUU | Särtsakas sisearhitekt Liis Tarbe
Ajaloost rõõmu tundvate kujunduste ja kohati kärtsudegi värvikooslustega silma paistnud sisearhitekt Liis Tarbe töötab koos abikaasa Karl-Erik Tarbega perefirmas. Ta ei pelga mustreid, erinevaid mater...
Aeglaselt röstitud seapraad apteegitilliseemnetega
Apteegitilli- ehk fenkoliseemned lisavad seapraele huvitava maitsenüansi....
Osmo naturaalsed õlivahad muudavad puidu pinna tugevamaks ja mustust hülgavaks
Et puit oleks viimistletud, kaitstud ja kaunis, vajab see hea viimistlusvahendiga töötlemist. Suurepäraseks võimaluseks on siin Osmo õlivahad, mis on naturaalsed. Puit muutub tugevamaks ja hülgab pare...
Koduaia viinamari kingib maitseelamuse
On üks väga lihtne põhjus, miks kasvatada ise viinamarju: koduaia marjade maitse on võrratult parem kui poeviinamarjal....
TEE ISE | Öökapp saab endale teksarõivad
Südamelähedase mööblieseme võib värvimise asemel katta ka kangaga. Väga stiilise tulemuse jätab teksakangas....
Mida alkohol meiega teeb
...
Magus ja värviline peet
Isegi vastu kevadet on peet veel mahlane ja lõigates imbub seal punast mahla, mis kõik ära värvib. Punase peedi värvaine on vees lahustuv, nii et seda on lihtne tööpindadelt ja riietelt maha pesta. Pe...
Külmkapp korda - vaata, kas toit on õigel riiulil
Paljud inimesed tühjendavad poest tulles oma toidukoti külmikusse juhuslikult, kuid tegelikkuses erineb temperatuur külmiku osades märkimisväärselt ning seetõttu tuleb teada, millisel riiulil erinevai...
KELDER KORDA: väärt nõuanded, et juurikad säiliks üle talve
Enne talve tulekut viiakse ikka saak keldrisse hoiule. Et see seal hästi vastu peaks, tasub enne uue laari sissevedu teha hoiuruumis kiire korrastustuur. Nüüd on viimane aeg kelder talveks korda teha....
Võrkiiris – varakevadine üllatus
Paljudele on ootamatu näha iiriseid õitsemas varakevadel samal ajal lumikellukestega, mõnikord koguni lume sees. Need rõõmustajad on võrkiirised ehk sibulaga iirised....
Millal võid sõita, kui oled võtnud?
Kuigi endale tundub, et hommikul peale õhtust pidu on juba täitsa kindel tunne ja võib rooli taha istuda, siis see pole kindlasti tõde....
Omatehtud mozzarella
Kui avastad külmkapist piimapaki, mille parem enne on paar päeva tagasi möödas, siis ära vala seda ära, vaid tee mozzarella juustu....
Suurepärane salatikaste, mis säilib külmkapis pikka aega
Kuidas see kaste nii pikalt säilib? Sool takistab bakterite kasvu. Äädikas toimib säilitusainena. Sinep tekitab emulsiooni ja õli säilitab aroomid....
Kas kohvi päritolu mõjutab maitset?
Kohv on enamat kui jook – see on sensoorne elamus, mida mõjutavad mitmed faktorid ning üks kõige olulisem neist on kohviubade päritolu. Kohvisõbrad kuulevad tihti terminit “single origin” (seda eriti ...
Janne Ševtšenko: "Õnn on otsus!"
Rahvusooper Estonia solist Janne Ševtšenko jagab oma elu justkui kahe maailma vahel. Kui õhtuti särab naine Estonia laval publiku ees, siis kogu oma vaba aja veedab ta hoopis perele kuuluvas vanas tal...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID