.png)
OTSING
Kuidas teha hoidiseid nii, et need säiliksid kaua? Levinud vead võivad kogu töö rikkuda
Suve lõpus ja sügise alguses valmivad aias marjad, puu- ja köögiviljad ning paljud valmistavad neist moose, mahlu, marineeritud kurke või muid hoidiseid. Selleks, et hoidised säiliksid ohutult ja võim...
Pannil praetud selleristeigid karulauguvõiga
Kuldpruunid ja võised juurselleristeigid valmivad pliidil kerge vaevaga ning sobivad imehästi paari kevadise vitamiinirikka karulauguga....
Nipid, kuidas hapendada kapsast ja milliseid vigu vältida
Kuidas hapendada, et saada maitsvaim hapukapsas? Milliseid vigu seejuures vältida?...
Magusa mekiga porgandi-rabarberimoos
Pehme ja magusa maitsega porgandi-rabarberimoosi iseloomustab kaunis värv ja hea struktuur. Porgandite lisamine rabarberimoosile meenutab nn vaesemehe murakamoosi, mis tehakse porganditest ja tikrites...
Meelita herilased lõksu
Kui aias levib küpsevate viinamarjade magus lõhn, on kasvuhoones kohe kohal ka herilased ja vapsikud. Nad uuristavad marjad seest nii tühjaks, et järele jäävad ainult kestad. Suurema rünnaku puhul läh...
Marineeritud pihlakad
Magusas marinaadis pihlakad on põnev lisand talvistele toitudele ja neid saab kasutada ka erinevates küpsetistes....
Suurepärane salatikaste, mis säilib külmkapis pikka aega
Kuidas see kaste nii pikalt säilib? Sool takistab bakterite kasvu. Äädikas toimib säilitusainena. Sinep tekitab emulsiooni ja õli säilitab aroomid....
Marineeritud rabarber
Marineeritud rabarber sobib grillitud liha ja kalaga, salatitesse, burgeri või vrapi vahele, juustukandikule jne...
Tee ise | Jõuluhõngulised küünlapurgid loovad õdusa tunde
Hubaselt läbikumav küünlalatern valmib kodustest materjalidest: käiku lähevad tühi moosipurk, peenike lauasool ja mõned käepärased kaunistused....
Hapendatud nuikapsas
Turu- ja poelettidelt leiab ka nuikapsast, mida kasutatakse kahjuks liiga vähe....
Vürtsikas tikriželee
On hoidiste tegemise aeg. Lõõmava tooniga želees annab aniis eksootilist maitset....
3 herilaselõksu, et päästa viinamarjad
Kui kasvuhoones hakkavad valmima viinamarjad, on kohe platsis ka herilased. Nad uuristavad marjad seest nii tühjaks, et järele jäävad ainult kestad, ning võivad rikkuda suurema osa saagist. Et seda ei...
Hapendatud nuikapsas
Ka nuikapsas kõlbab hästi hapendamiseks....
Kas roosil on elulootust, kui varred on mustad?
Lugeja küsib: Märkasin aprilli keskel roosipeenart korrastades, et ühel põõsal olid varred kahtlaselt tumedad, ütleks, et lausa mustad. Kas roos on hukkunud ja tuleks välja kaevata?...
Sepikujuuretis speltajahust
Speltajahust juuretist võib kasutada nii saiade, sepikute kui ka leibade küpsetamiseks....
Peekoni-õunamoos
Maitsev võileivakate või lisand köögiviljatoitudele....
5 lihtsat ideed ja nippi ehtida kodu munapühade rüüsse
Lapsed jumaldavad munade värvimist ja koksimist, aga lisaks sellele traditsioonile võiks pere meeleheaks kodu lihavõttepühadeks ka ehtida. Lustakaid ja efektseid nippe jagab Haabersti K-rauta kaupluse...
Šokolaadi-mousse kikerherneste ja kookoskoorega
Moodne versioon vanast heast magusroast on valmistatud ilma piima ja munadeta. Teisiti öeldes: kui kasutada magustamiseks vahtra-, kase- või agaavisiirupit, siis on see täiesti taimne ehk veganlik roo...
Aasta esimesed aedviljad
Pole midagi paremat, kui esimesed kodumaised värsked kartulid, peenikesed porgandid ja pehmete lehtedega varajane kapsas. Nendest tehtud toit maitseb nagu suvi....
Kuidas teha jõulusaia valmissegu?
Tainasegust sünnib lõhnav kingitus just siis, kui kingisaaja seda soovib. Võid kingitusele lisada ka lihtsa papist või hoopis mõnest muust materjalist küpsetusvormi....
KAVAL NIPP ÕUES! Enne moos, nüüd lilled
Õuelaua vaasid kipuvad tuulega lendu ja ilmastiku käes määrduma. Soodne on sellesse rolli panna klaaspurgid....
Võilillekapparid
Võilillenuppudest saab maitsvaid "kappareid"....
KEEMIA ASEMEL: üllatava toimega tsitruse-äädikaleotis lööb kodu läikima!
Kui mõnus on äsja puhastatud kodus puhkehetke nautida! Keemilise puhastusvahendi asemel aitab selleni turvaliselt ja ka soodsamalt hoopis tsitrusekoortest ning äädikast tehtud universaalne puhastusvah...
Grillitud aedviljad
Köögiviljadele võib lisaks grillida halloumi-juustu....
Peenralt purki! Tüümiani-meesibulad
Mõnus lisand paljudele toitudele....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID