.png)
OTSING
Aedvilja-õunakook
Selle koogi juures on oluline, et see saaks järgmise päevani seista. Siis tulevad maitsed kõige paremini esile....
Päeva retsept: aedviljakook
Selle koogi juures on oluline, et see saaks järgmise päevani seista. Siis tulevad maitsed kõige paremini esile....
Pasta-baklažaanisalat
Baklaźaan on nagu käsn, mis imab sisse kõik maitsed....
ÜLLATUS | Tomatine hakkliha-oahautis väikese vimkaga
Üllatav küll, aga mõni ruut tumedat šokolaadi lisab roale täpselt selle mõnusa alatooni, mis maitsed kokku toob ja maitsesügavust lisab, nii et valmib sõltuvust tekitavalt hea argiroog. Šokolaadi lõpp...
Kuhu minna sel nädalavahetusel? 10 ägedat üritust üle Eesti
Septembri esimene nädalavahetus ei tähenda sugugi, et suvine üritustehooaeg oleks läbi. 4.–6. septembril toimub üle Eesti kontserte, festivale, laatasid ja toidusündmusi....
Piparkoogid, tiramisu ja teised: toimetajate lemmikud
Taaskohtumise rõõm ja meenutused ühistest hetkedest on pühadeaegsete kokkusaamiste magusaim osa. Ajakirja endised toimetajad käisid külas Kodu & Aia esimesel peatoimetajal Evel, igaüks võttis kaas...
Kas kohvi päritolu mõjutab maitset?
Kohv on enamat kui jook – see on sensoorne elamus, mida mõjutavad mitmed faktorid ning üks kõige olulisem neist on kohviubade päritolu. Kohvisõbrad kuulevad tihti terminit “single origin” (seda eriti ...
Ürdi-õlikaste
Ürdikaste võiks olla alati külmkapis, sest see sobib peaaegu kõikide toitudega ja päästab ka maitsetu toidu....
Koosta ise just sulle meeldiv ja maitsev kommikarp. Käsitöökommidega oled originaalne!
Chocelite käsitöökommid on tehtud värskest ja looduslikust toorainest. Kvaliteeti on kohe tunda nii maitsest kui väljanägemisest. Nende kommidega saad rõhutada enda või kingi saaja isikupära. Kui sa p...
Lugeja küsib: millega asendada poemajoneesi ja pastakastet?
"Kasutan päris palju poemajoneesi ja -kastmeid. Viimasel ajal olen otsinud alternatiivi, mida teie soovitaksite?" päris lugeja. Kodus.ee palus kodurestorani MerMer juba jõuluhõngulisest köögist vastam...
Tervislikud mahlad kogu perele!
Mis eristab liialt magusat ja vähese toorainesisaldusega mahlajooki tõelisest mahlast? Miks on kasulik eelistada täismahla? Maitseme häid kodumaiseid mahlu, mahlajooke ja siirupeid ning hindame!...
Marjapõõsad talvel sinu kodus - marjase maitsega tervislikud vahepalad
Suvel on hea ja lihtne – aias saab põõsast marju piiramatult suhu pista. Aga mida teha talvel? Veidi mahub marju muidugi külmikusse, kuid mitte lõputult. Kust saada kesktalvel mõnusat eestimaist marja...
Basiilik on tõeline tervisepomm
Basiilik rahustab kõhtu ja alandab vererõhku....
Milliseid kummikomme eelistada? Toimetus viis läbi suure kummikommide testi
Kummikommilett võib poes silme eest kirjuks võtta -- valik on niivõrd suur! Samas on kummikommil ja kummikommil vahe. Toimetus prooviski erinevaid -- vaata, millise mekiga kommid võiksid sinu lemmikud...
Põhjata suvikõrvitsapirukas
Suvikõrvitsast võib teha iga päev erineva roa....
Kõrvitsast saab palju enamat kui suppi – 10 ideed, mida proovida
Kõrvitsast saab palju enamat kui püreesuppi või ahjus röstitud lisandit. Selle mahe maitse sobib nii soolastesse kui ka magusatesse roogadesse ning suure kõrvitsa saab ära kasutada üllatavalt mitmel m...
Kõige puhtam kanaliha on antibiootikumivaba. Toimetus valmistas puhtast kanalihast 6 mõnusat rooga – tutvu retseptidega!
KEKAVA kanad on erilised – tegemist on ainsate antibiootikumivabalt kasvanud kanadega terves Baltikumis. Tänu väga kõrgetele hügieeninõuetele ning headele elutingimustele püsivad kanad terved ning mei...
Kuidas külmutada suvikõrvitsat?
Suvikõrvits on väga kasulik aedvili, mis annab imevähe kaloreid ja sisaldab palju kasulikke toitaineid....
Salsa verde ehk roheline kaste
Salsa verde ehk roheline kaste on mõnus lisand ka grillitud liha ja kala juurde. Valmista kõigepealt kaste ja seejärel keeda juurde näiteks spagetid!...
Miks on suus soolane maitse?
Inimese keele ja neelu limaskestas paiknevad maitsmispungad, milles asetsevaid maitsmisrakke ärritavad vedelikus (süljes) lahustunud ained. Maitsmisrakkude ärritus kandub närvikiudude kaudu peaajusse ...
Kilekotikurgid vallutavad sotsiaalmeediat – mis need on ja kuidas neid kodus valmistada?
Viimastel nädalatel on TikTokis, Instagramis ja teistes sotsiaalmeediakanalites kiiresti populaarsust kogunud niinimetatud kilekotikurgid. Tegemist on lihtsa ja kiire suupistega, mille valmistamiseks ...
Magus olgu magus ja pigem rammus!
Pille Enden on mitmekümne retseptiraamatu autor ja ajakirja Kodukiri köögitoimetaja. Ta leiab, et eksperimenteerida võiks nii igapäevasel toidutegemisel kui ka nüüd, augustis, hoidistega. Ta pakub Kod...
Suvikõrvitsalasanje
Suvikõrvitsalasanje on gluteenivaba....
Tuunikala, avokaado ja krõbeda riisi salat
Seda salatit on kõige parem serveerida kohe, kui riis on veel krõbe....
Eestlaste lemmik frikadellisupp veel maitsvamalt ja tervislikumalt
Üht eestlaste suurt lemmikut, frikadellisuppi, on võimalik valmistada veelgi tervislikumalt ja seejuures ka veelgi maitsvamalt....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID