Paarkümmend aastat kestnud kodumaise poolkõrge mustika sordi ’Are’ aretajad võivad uhkust tunda, sest nüüd on neid tugeva maitsega saagikaid ja talvekindlaid marju tunnustatud ka rahvusvaheliselt.
Sordiaretus on väga pikaajaline protsess, mis lõpeb sord
Soomes läbi viidud uuring näitab, et marjad ja nendes sisalduvad polüfenoolid on abiks südame-veresoonkonnahaiguste ennetamisel.
Sada grammi marju ja klaas marjamahla päevas alandab vererõhku, tõstab HDL kolesterooli ehk hea kolesterooli taset veres ja
Proovi searibisid mustikatega.
Kuuele
1,5 kg searibisid (babyback)
1 pakk kuiva marinaadisegu (u 20–25 g)
1 sl oliiviõli
soola ja musta pipart
Burbooni-mustikakaste:
1 sl oliiviõli või rapsiõli
1 peenelt hakitud suurem punane sibul
4 hakitud suuremat
Üks toitev smuuti kulub tööpäeva lõpus ära.
2 portsjonitTarvis läheb:2 sl leotatud chia-seemneid (leotades muutuvad seemned geeljaks)2 sl kõrvitsaseemneid2 väikest peotäit leotatud mandleid1 banaan2 dl mustikaid2 dl mandlipiimaPähklite ja seemnete puru
Koduaias võiks kindlasti olla ka mustikapõõsaid, et need maitsvad ja antioksüdantidest pungil viljad oleksid kohe käeulatuses võtta.
Mustikatest on saanud meil tavalised aiamarjad, mida kasvatatakse lisaks sõstardele, karusmarjadele, vaarikatele ja teis