OTSING
Tervisele head. Viis hõrku vilja
Valisime viis hõrgutist maiasmoka maalapile – mõni neist pakub isegi iluaias suvist silmarõõmu!...
NIPID! Pärmitaina muundumised
Lihtsate asjadega võib küpsetamisel lõpptulemust muuta....
Aiast kööki. Särtsakas mädarõigas
Lopsakate lehtede ja lihava juurega mädarõigas on hinnatud toidumaitsestaja, haiguste peletaja ja ka ilutaim....
Sellerivarred tahavad nipikat kasvatamist
Taime omapärane maitse hakkab proovides kindlasti meeldima. Varsseller sobib kalorivaese toiduna kaalulangetajatele. Sisaldab vajalikke vitamiine ja mineraalaineid....
SUUR FOTOLUGU | Värvikas kodu tsaariaegses pesuköögis priiskab romantikaga
Kui Tallinna elavalt liiklussoonelt, endise Härjapea jõe kandist samm kõrvale astuda, leiab Keldrimäe räämas puitasumist võluva pisikese maja, kuhu jagub taimi, värve, mustreid ja kodusust. Nagu asuks...
Eedeni aia klassika. Hollandi õunakook
Mõnus kaneelise rosina-õunatäidisega küpsetis Hollandse appeltaart, kus osa tainast jäetakse piruka kaunistamiseks....
KLASSIKA | Briti tikripirukas
Paku klassikalist Briti tikripirukat (gooseberry pie) veidi jahtununa kas vanillikastme või -jäätisega. Jagub umbes kaheksale....
Sigur on üllatavalt mitmekülgne. Salatit, krõpse, kohvi ja turgutuseks vannivette
Siguri noortest lehtedest võib teha salatit, sügisel kingib ta aga kasvatajale väärtuslikest ühenditest pungil juurika, millest võib teha näiteks krõpse....
Rammumuld kompostrist
Kuumkompostides muutuvad biojäätmed kompostmullaks loetud tundide jooksul, ent see muld pole sama toitainerikas kui klassikalise lagunemise puhul. Millist kompostimisviisi ja kompostrit eelistada?...
Seafilee kartuli-rukkimuretaina kuues
Sealiha on ikka meie pidulaudu ehtinud. Seekord põnev ja tavapärasest taisem seapraad muretainast kuues jääb mahlane ja hõrk. Kiirvariandina võid kartuli-rukkitaina asemel kasutada ka poest ostetud kü...
Moodne ja isemoodi aed
Enam paremini kui Helen Leemets oma pere elamist kirjeldab, ei saagi: „Iga päev, kui vaatan meie maja ja aeda, läheb meel rõõmsaks.”...
"Kodu kauniks 2021". Nii romantikat kui ka moodsat mugavust
Kolm põlvkonda naudib elu oma suure aiaga hubases aedlinnakodus, hinnates ühtaegu nii mineviku pärandit kui ka moodsa aja võimalusi....
Porrulauk – ideaalne seedimise korrastaja. Aitab ka külmetuse vastu
Porrulauk ehk lihtsalt porru on iidne maitseköögivili, mida tunti juba Muinas-Egiptuses, vanas Kreekas ja Roomas....
Käes on kuklipäev! Mitut moodi vastlakuklid
Tavaliselt piirdume vaid ühe klassikalise vastlakukli variandiga. Meie proovime ja soovitame küll mitut varianti!...
Maagiline šokolaadikook
Vedelat pannkoogitainast meenutav tainas küpseb ahjus maagilisel moel kreemjaks mitmekihiliseks koogiks....
Miks teeb tšilli söömine õnnelikuks?
Madala ja kompaktse kasvuga vürtspaprikaid ja teisi paprika perekonna tuliseid tegelasi on tore kasvatada potis....
Tärkmed vitamiinisalatiks!
Kasvata aknalaual rohelisi võrseid värske salati saamiseks....
Kasuta köögis viinapuulehti
Kui viinamarjakobarad hakkavad värvuma, võta nende ümbert päikest varjavaid lehti vähemaks. Kasuta need ära dolmade ja antioksüdantide poolest rikka tervisliku lehetee tegemiseks....
Piparkoogistritsel, mis toob jõululõhnad kööki
Kui panna ühel detsembriõhtul ahju piparkoogistritsel ning istuda siis mõnda aega köögis ja vaadata härmakristallide sädelust akna taga, võib olla peaaegu kindel, et vähemalt korraks vilksatab su sees...
Mittetammelikud tammed
Mõni tammesort on nii kummaliste lehtedega, et puud on raske pidada vanaks heaks tammeks....
Keeda ise rabarberisiirup!
Juunis on aeg keeta rabarberisiirupit!...
Vale-õunakook. Pole vaja tainast ega ahju
Kui tuleb peale vastupandamatu õunakoogiisu, siis see on kiire ja kerge variant. Pole vaja teha tainast ega kasutada ahju....
Taani vaarikaruudud (hindbærsnitter)
Üks klassikaline Taani küpsetis, meie aleksandrikoogi sugulane....
Kobarad päikese kätte, lehed kööki
Viinapuude tarjad ehk viljakobarad hakkavad tasapisi värvuma. Nüüd on paras aeg lõigata ära neid varjutavad lehed, et päike pääseks viinamarju paitama – nii värvuvad need paremini ja küpsevad kiiremin...
Küpseta maitsev kõrvitsakringel
Maistvale kõrvitsakollasele kringlile annab värvi kõrvitsapüree, mis ühtlasi hoiab küpsetise kaua pehme ja mahlase....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID