OTSING
Tervistav kvertsetiin. Kas sa tead, mis see on ja mida head see teeb?
Kvertsetiin kuulub flavonoidide gruppi ning on looduslik värvaine, mida võib olla ka punases veinis, mustas tees ning sibulates. Arvatakse, et punase veini mõõduka tarbimise tervislik mõju tuleneb jus...
Südamele kasuks ja kahjuks
Miks süda öösel teinekord klopib? Kuidas tehakse kindlaks südamepuudulikkus? Kui tihedalt on seotud ülekaal ja kõrge vererõhk? Milline mõju südamele on punasel veinil ja kohvil? Kas lupjunud veresooni...
Salakaval tipsutamine
...
Ettevaatust, tipsutamine on ohtlik!
Ärilõunad ja -õhtusöögid, vastuvõtud, näituste avamised, toodete esitlused – kõige selle juurde kuulub klaas või paar veini või šampanjat....
TÕELINE PILGUPÜÜDJA: pudelikorkidest märkmetahvel
Viljandi kesklinna vanas väärikas majas elavate noorte kodus on palju pilgupüüdjaid. Üks neist on veinikorkidest laotud sein köögi tasapinna kohal. Kui sa ei soovi tervet seina veinikorkidega katta, s...
Miks paar klaasi veini paneb öösel südame kloppima?
Joodud alkohol kiirendab pulssi, laiendab veresooni ja alandab vererõhku....
Vürtsikad kartulid ehk patatas bravas
Hispaanias pakutakse selliseid kartulikuubikuid suupisteks veini kõrvale, see on ka hea praelisand....
Vein ja glögi jõululauale Nõmmelt mitte Saksamaalt?
Juba kolm aastat tagasi pandi Nõmmele, “sõbra garaaži” püsti omamoodi väike vabrik, kus hakati tootma siidreid, vahuveini ja glögi. Tänaseks päevaks on Peenjoogivabrik Nudisti nime all tegutsev käsitö...
Kuidas süüa artišokke? Röstitud artišokid ehk carciofi arrostiti
Artišokid sobivad eriti hästi küüslaugu, sidruni, riivsaia, või ja oliiviõli, sibula ja tomati ning kuiva valge veiniga. Ürtidest sobivad suurepäraselt münt, petersell ja tüümian, aga ka loorber....
Kas alkohol kiirendab ainevahetust?
Kas toidu kõrvale joodud vein aitab kiirendada ainevahetust ja kehakaalu normis hoida?...
Plekid kangalt saad nüüd eemaldada pliiatsiga
Electrolux on arendanud välja ultrahelitehnoloogial töötava plekieemalduspliiatsi, mis eemaldab mängleva kergusega ja kangast kahjustamata ka näiteks veini, kohvi või tindiplekid....
KUS ON KASTE? Õpi valmistama põhikastmeid, et sinu köök ka päriselt parim võiks olla!
Kaste täidab toidu viimistlemisel olulist rolli: annab ahvatleva väljanägemise, täiustab maitset ja toob esile roa parimad omadused. Kastmete maailm on tohutu, aga piisab ka põhikastmete tegemise osku...
Suvikõrvits maitseb nii soolase kui magusana
Tänavune suvi ei tohiks kedagi kabatšokisaagist ilma jätta....
Steik ja sibul
Veidi elegantsem argiõhtugurmee....
Suurepärased toidud maapirnist
Ahjus küpsetatud maapirnid ja kirsstomatid aromaatse pestokastmega. Pestokastme tegemine on imelihtne...
SUUR MAITSETEST | Milline null-mull maitseb nagu pidu?
Juunikuus on palju tähistamisi, alates jaanipäevast koolilõpetamisteni, aga ka niisama suviseid koosviibimisi. Kui eelistad ilusaid hetki nautida svipsi jäämata, on poodides sinu rõõmuks meeldivalt pa...
Jõulude joogivalik - midagi kuuma ja ergutavat
Sügistalvisesse, eriti jõulude joogivalikusse kõlbavad tugevamate maitsetega rüüped....
Roheline salat vajab tervistavaid kastmeid. Millised on parimad?
Salatile tasub ise juurde teha tervistava külma kastme, mis lisab salatile toiteväärtust ja annab parema maitse....
Pommut ehk baklažaani maitsesta julgesti! 4 erilist retsepti
Baklažaani ehk pommut tuleb kindlasti kuumtöödelda. Sobib hästi küpsetamiseks, röstimiseks, praadimiseks, aga ka grillimiseks, vokkimiseks ja hautamiseks. Väga populaarsed on täidetud baklažaanid. Pom...
Pühadelauale. 6 maitsvat rooga lihavõtteks
Neid, ka kuradi munadeks kutsutud täidetud mune sobib pakkuda koos värske pühadesaiaga....
Paku külalistele midagi uut ja huvitavat. Hispaania traditsioonilised suupisted on lihtsad, põnevad ja maitsvad
Tapased ehk Hispaania traditsioonilised suupisted sobivad suurepäraselt veini kõrvale ning lisavad vürtsi igale peolauale. Kasuta ära värsked herned ning tomatid ja proovi ka praetud kitsejuustu meega...
Kaks suvist salatit, mis sobivad pearoaks
Suvel sobib salat hästi ka pearoaks – eriti kui selles on lisaks värskele krõmpsuvale rohelisele ka toitvamaid rikkalikke ja maitserohkeid koostisosi, nagu juust või suitsukala ja muna....
Kana-kukeseenepasta
Kreemjas pastatoit, millest saab tükiks ajaks kõhu täis....
Pitsakeerud
Kiired suupisted nädalavahetuseks, mida võib pakkuda külalistele veini või tee kõrvale....
Kas südameinfarkt? Ei, hoopis ehmatavad kõrvetised
Hiline õhtusöök klaasi veiniga maitseb hea, kuid võib öösel ebameeldiva ja ehmatava valuga üles äratada. Kõrvetisevalu võib sarnaneda südameinfarkti-eelse seisundi valudega....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID