.png)
OTSING
Tervistav kvertsetiin. Kas sa tead, mis see on ja mida head see teeb?
Kvertsetiin kuulub flavonoidide gruppi ning on looduslik värvaine, mida võib olla ka punases veinis, mustas tees ning sibulates. Arvatakse, et punase veini mõõduka tarbimise tervislik mõju tuleneb jus...
Südamele kasuks ja kahjuks
Miks süda öösel teinekord klopib? Kuidas tehakse kindlaks südamepuudulikkus? Kui tihedalt on seotud ülekaal ja kõrge vererõhk? Milline mõju südamele on punasel veinil ja kohvil? Kas lupjunud veresooni...
Salakaval tipsutamine
...
TÕELINE PILGUPÜÜDJA: pudelikorkidest märkmetahvel
Viljandi kesklinna vanas väärikas majas elavate noorte kodus on palju pilgupüüdjaid. Üks neist on veinikorkidest laotud sein köögi tasapinna kohal. Kui sa ei soovi tervet seina veinikorkidega katta, s...
Ettevaatust, tipsutamine on ohtlik!
Ärilõunad ja -õhtusöögid, vastuvõtud, näituste avamised, toodete esitlused – kõige selle juurde kuulub klaas või paar veini või šampanjat....
Miks paar klaasi veini paneb öösel südame kloppima?
Joodud alkohol kiirendab pulssi, laiendab veresooni ja alandab vererõhku....
Vürtsikad kartulid ehk patatas bravas
Hispaanias pakutakse selliseid kartulikuubikuid suupisteks veini kõrvale, see on ka hea praelisand....
Vein ja glögi jõululauale Nõmmelt mitte Saksamaalt?
Juba kolm aastat tagasi pandi Nõmmele, “sõbra garaaži” püsti omamoodi väike vabrik, kus hakati tootma siidreid, vahuveini ja glögi. Tänaseks päevaks on Peenjoogivabrik Nudisti nime all tegutsev käsitö...
Kuidas süüa artišokke? Röstitud artišokid ehk carciofi arrostiti
Artišokid sobivad eriti hästi küüslaugu, sidruni, riivsaia, või ja oliiviõli, sibula ja tomati ning kuiva valge veiniga. Ürtidest sobivad suurepäraselt münt, petersell ja tüümian, aga ka loorber....
Marineeritud redised
Suurepärane lisand võileibadele või grillitud lihale....
Kas su joomine on kontrolli alt väljunud?
Paljude inimeste seltskondlik elu keerleb alkoholi ümber – sõpradega aega veetes on see sageli meie lahutamatu kaaslane. Aga kui lisaks nädalalõpu pidutsemisele käib sinu argiõhtuse telekavaatamise kõ...
KUS ON KASTE? Õpi valmistama põhikastmeid, et sinu köök ka päriselt parim võiks olla!
Kaste täidab toidu viimistlemisel olulist rolli: annab ahvatleva väljanägemise, täiustab maitset ja toob esile roa parimad omadused. Kastmete maailm on tohutu, aga piisab ka põhikastmete tegemise osku...
Plekid kangalt saad nüüd eemaldada pliiatsiga
Electrolux on arendanud välja ultrahelitehnoloogial töötava plekieemalduspliiatsi, mis eemaldab mängleva kergusega ja kangast kahjustamata ka näiteks veini, kohvi või tindiplekid....
Steik ja sibul
Veidi elegantsem argiõhtugurmee....
Suvikõrvits maitseb nii soolase kui magusana
Tänavune suvi ei tohiks kedagi kabatšokisaagist ilma jätta....
Kas alkohol kiirendab ainevahetust?
Kas toidu kõrvale joodud vein aitab kiirendada ainevahetust ja kehakaalu normis hoida?...
Kaks suvist salatit, mis sobivad pearoaks
Suvel sobib salat hästi ka pearoaks – eriti kui selles on lisaks värskele krõmpsuvale rohelisele ka toitvamaid rikkalikke ja maitserohkeid koostisosi, nagu juust või suitsukala ja muna....
SUUR MAITSETEST | Milline null-mull maitseb nagu pidu?
Juunikuus on palju tähistamisi, alates jaanipäevast koolilõpetamisteni, aga ka niisama suviseid koosviibimisi. Kui eelistad ilusaid hetki nautida svipsi jäämata, on poodides sinu rõõmuks meeldivalt pa...
Roheline salat vajab tervistavaid kastmeid. Millised on parimad?
Salatile tasub ise juurde teha tervistava külma kastme, mis lisab salatile toiteväärtust ja annab parema maitse....
Jõulude joogivalik - midagi kuuma ja ergutavat
Sügistalvisesse, eriti jõulude joogivalikusse kõlbavad tugevamate maitsetega rüüped....
Pommut ehk baklažaani maitsesta julgesti! 4 erilist retsepti
Baklažaani ehk pommut tuleb kindlasti kuumtöödelda. Sobib hästi küpsetamiseks, röstimiseks, praadimiseks, aga ka grillimiseks, vokkimiseks ja hautamiseks. Väga populaarsed on täidetud baklažaanid. Pom...
Suurepärased toidud maapirnist
Ahjus küpsetatud maapirnid ja kirsstomatid aromaatse pestokastmega. Pestokastme tegemine on imelihtne...
Karulauk viib keele alla. Ideid ja retsepte
Kevad toob metsa alla, aianurka ja turulettidele magusmahlase ja mahedalt küüslauguse karulaugu....
Kana-kukeseenepasta
Kreemjas pastatoit, millest saab tükiks ajaks kõhu täis....
Paku külalistele midagi uut ja huvitavat. Hispaania traditsioonilised suupisted on lihtsad, põnevad ja maitsvad
Tapased ehk Hispaania traditsioonilised suupisted sobivad suurepäraselt veini kõrvale ning lisavad vürtsi igale peolauale. Kasuta ära värsked herned ning tomatid ja proovi ka praetud kitsejuustu meega...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID