OTSING

Miks porgand ei säili?

Üks seenhaigus, mis võib rikkuda säilitusporgandi, on mustmädanik (Alternaria radicina). Juurviljadele tekivad mustad laigud ja maitse muutub mõruks....

Harilik hernes tärkab kiiremini soojas pinnases.

Magusad herned sinu aias

Harilik hernes Pisum sativum kuulub kõige vanemate kultuurtaimede hulka. Harilik hernes on maitsev sort, mida on lihtne kasvatada ka väikeses tarbeaias. Koduaedades viljeldakse tavaliselt suhkruhernes...

Kõrvitsa koor võib olla roheline, triibuline, helekollane, erkkollane või oranž.

Kõrvitsad – mitte ainult söögiks, vaid ka silmailuks

Kõrvitsad jagatakse kasvuviisi ja kasutuse järgi suve- ja talvekõrvitsateks ning hiigelkõrvitsateks. Suvekõrvitsaid kasutatakse suvel veel mitte lõplikku suurust saavutanult ja pehmekooreliselt, teist...

Oapeenar ootab sojauba

Aiapidajate rõõmuks on aretatud ka põhjamaisesse kliimasse sobivaid põldsoja sorte....

Keetmiseks sobivad paremini ühed sordid; pudru-, ahju- või salatikartuliks teised.

Millist kartulit valida - pudru- või salatikartul? Valik sorte on siin

Paljud inimesed oskavad hinnata head kartuli maitset, aga sageli ei teata, et iga toidu valmistamisel on oluline valida vastav sort....

Kiire ühepajatoit

Järgmisel päeval võib ülejäänud ühepajatoidust teha püreesupi....

Ära unusta suvikõrvitsa õisi!

Suvikõrvitsa vilju kööki tuues nopi kaasa ka õisi, sest krõbedas paneeringus magusad suvikõrvitsaõied viivad keele alla!...

Oma kartul on kõige parem. Proovi erilisi!

Aiandushooaeg möödub köögis muretult, kui aias, terrassil või rõdul kasvab ka kartulit....

Kurgikasvatuse nipid

Vähe on köögivilju, mis oleks maailmas nii armastatud nagu kurk. Harilik kurk on köögiviljakultuur, keda on kasvatatud juba väga ammustest aegadest. Kurgi kõige suurem väärtus on tema suur vee- ja mad...

Lillkapsas on soojanõudlik, leia talle tuule eest varjatud soe päikseline kasvukoht.

Lillkapsas – gurmaanide lemmik. Värvikas sordivalik

Hõrgutavat lillkapsarooga nautides on hea teada, et rohke kaaliumisisalduse tõttu on lillkapsas üks südamesõbralikumaid köögivilju....

Kõige paremini õnnestub see toit suurtest kartulitest. Loomulikult võid kartuleid täita sulle sobiva sisuga.

Ürdikreemi ja salveiga küpsetatud kartulid

Kartulitest saab valmistada lõputult maitsvaid roogasid. Keedu- ja praekartuli kõrval võiks vahest proovida ka midagi põnevamat....

Kaerakruubi-köögivilja-juustupada

Juustuga küpsetatud köögivilja-kruubisegu teevad eriti maitsvaks seened....

Veepuudus mullas on kurgitaimedele ohtlik.

Nii tegutsedes kasvavad maitsvad kurgid

Mõned nipid hea kurgisaagi nimel....

Hiidküüslaugu küüned on nagu nimigi ütleb üsna suured .

Kas vänge või mahedam küüslauk? Vastavalt eelistusele vali ka sort

Küüslauku hinnatakse vänguse järgi. Küüslauk on üks vanimaid ja tunnustatumaid maitse- ning ravimtaimi maailmas. Enamik hobiaednikke soovib seda ka oma koduaias kasvatada. Missugune on hea küüslauk ja...

Paprika annab toidule värvi, maitset ja särtsu.

Millist paprikat kasvatada – söödavat või dekoratiivset? Ettevaatust, mõni sort on mürgine!

Väikesed kollased, punased ja oranžid tšilli- või ilupaprikakaunad (Capsicum) seostuvad ikka särava energia ja tulivürtsika maitsega....

Tõlvikuid tuleb grillida, kuni need muutuvad täpiliseks ja on läbinisti kuumad.

Mõnusalt maitsekad grillitud maisitõlvikud

Liha kõrvale võiks grillile visata ka erinevaid köögivilju. Näiteks mõnusalt magusaid maisitõlvikuid, mida vürtsitada tšilli ja sidrunimahlaga....

Lisaks toidulauale sobib kõrvits hästi ka dekoratiivelemendiks.

6 kõrvitsatrikki. Mida kõike kõrvitsaga teha võib!

Kulinaariaimede kõrval pakub kõrvits muidki väärtusi, millest ei tasu niisama mööda vaadata. Sisu söögiks, ent ka kõrvitsakoorest saab imeasju teha. Vaja vaid veidi leidlikkust, ja mõistagi ei maksa h...