OTSING

Oapeenar ootab sojauba

Aiapidajate rõõmuks on aretatud ka põhjamaisesse kliimasse sobivaid põldsoja sorte....

Kõrvitsa koor võib olla roheline, triibuline, helekollane, erkkollane või oranž.

Kõrvitsad – mitte ainult söögiks, vaid ka silmailuks

Kõrvitsad jagatakse kasvuviisi ja kasutuse järgi suve- ja talvekõrvitsateks ning hiigelkõrvitsateks. Suvekõrvitsaid kasutatakse suvel veel mitte lõplikku suurust saavutanult ja pehmekooreliselt, teist...

Tõlvikuid tuleb grillida, kuni need muutuvad täpiliseks ja on läbinisti kuumad.

Mõnusalt maitsekad grillitud maisitõlvikud

Liha kõrvale võiks grillile visata ka erinevaid köögivilju. Näiteks mõnusalt magusaid maisitõlvikuid, mida vürtsitada tšilli ja sidrunimahlaga....

Keetmiseks sobivad paremini ühed sordid; pudru-, ahju- või salatikartuliks teised.

Millist kartulit valida - pudru- või salatikartul? Valik sorte on siin

Paljud inimesed oskavad hinnata head kartuli maitset, aga sageli ei teata, et iga toidu valmistamisel on oluline valida vastav sort....

Hiidküüslaugu küüned on nagu nimigi ütleb üsna suured .

Kas vänge või mahedam küüslauk? Vastavalt eelistusele vali ka sort

Küüslauku hinnatakse vänguse järgi. Küüslauk on üks vanimaid ja tunnustatumaid maitse- ning ravimtaimi maailmas. Enamik hobiaednikke soovib seda ka oma koduaias kasvatada. Missugune on hea küüslauk ja...

Kiire ühepajatoit

Järgmisel päeval võib ülejäänud ühepajatoidust teha püreesupi....

Mustjuure maitse on pehmelt magusapoolne ja pisut pähkline, seepärast kutsutakse mustjuurt vahel vaese mehe spargliks.

Mustjuur – vaese mehe spargel. Hõrgutavaid retsepte mustjuurest

Kas tunned mustjuurt, mille peen maitse meenutab pisut kevadist sparglit? Kui veel ei tunne, siis nüüd on aeg temaga tuttavaks saada....

Harilik hernes tärkab kiiremini soojas pinnases.

Magusad herned sinu aias

Harilik hernes Pisum sativum kuulub kõige vanemate kultuurtaimede hulka. Harilik hernes on maitsev sort, mida on lihtne kasvatada ka väikeses tarbeaias. Koduaedades viljeldakse tavaliselt suhkruhernes...

Paprika annab toidule värvi, maitset ja särtsu.

Millist paprikat kasvatada – söödavat või dekoratiivset? Ettevaatust, mõni sort on mürgine!

Väikesed kollased, punased ja oranžid tšilli- või ilupaprikakaunad (Capsicum) seostuvad ikka särava energia ja tulivürtsika maitsega....

Nii saad maitsvad kurgid

Mõned nipid kurkide edukaks kasvatamiseks....

Miks porgand ei säili?

Üks seenhaigus, mis võib rikkuda säilitusporgandi, on mustmädanik (Alternaria radicina). Juurviljadele tekivad mustad laigud ja maitse muutub mõruks....

Kapsad, eriti peakapsad, tahavad toitainerikast mulda.

Kapsa kiituseks – ilu ka kasu üheskoos

Mina kasvatan kapsaid eelkõige ilu pärast. Peakapsad näivad mulle nagu rohelised või tumepunased hiigelroosid, lehtkapsad aga meenutavad põneva disainiga suurejoonelisi purskkaeve....

Kõige paremini õnnestub see toit suurtest kartulitest. Loomulikult võid kartuleid täita sulle sobiva sisuga.

Ürdikreemi ja salveiga küpsetatud kartulid

Kartulitest saab valmistada lõputult maitsvaid roogasid. Keedu- ja praekartuli kõrval võiks vahest proovida ka midagi põnevamat....

Lisaks toidulauale sobib kõrvits hästi ka dekoratiivelemendiks.

6 kõrvitsatrikki. Mida kõike kõrvitsaga teha võib!

Kulinaariaimede kõrval pakub kõrvits muidki väärtusi, millest ei tasu niisama mööda vaadata. Sisu söögiks, ent ka kõrvitsakoorest saab imeasju teha. Vaja vaid veidi leidlikkust, ja mõistagi ei maksa h...

Krrr … rõmpsuvad redised

Märtsis-aprillis on suurepärane aeg rediste külvamiseks. Nende sordivalik on suur ja kasvatamine jõukohane kõigile – lapsedki saavad edukalt hakkama. Oma töö vilju võib nautida juba kuu aja möödudes....

Oma kartul on kõige parem. Proovi erilisi!

Aiandushooaeg möödub köögis muretult, kui aias, terrassil või rõdul kasvab ka kartulit....

Köögiviljad värvib kollaseks või oranžiks looduslik värvaine ehk pigment beetakarotiin, millest inimese organism sünteesib A-vitamiini.

Kullapallid peenramaal. Kollased peedid ei määri sõrmi

Kui sa pole punase peedi sõber, siis proovi kollaseid – need on mahedama maitsega ja ehk magusamadki, ei määri sõrmi ning toovad taldrikule rõõmsa päikesekollase....