.png)
OTSING
Vaarikavaht – suurepärane suvemaius
250 g vaarikatest piisab, et katta päevast C-vitamiinivajadust. Vaarikad sisaldavad palju nn aeglasi süsivesikuid, seetõttu täidavad need hästi kõhtu. Vaarikatest saab valmistada suurepäraseid magusto...
Kana täidetud õunte ja pomme sauté’ga
Linnuliha austajad saavad oma pidulaua ehitada uhke täidetud kana ja õuntega....
Nutikad nipid kokkamiseks toidujääkidest
Kõigile on tuttav olukord, kus nädalavahetusel külmikut korrastades tuleb prügikasti visata esmaspäeva õhtusöögist järele jäänud riis, kartulid, maitsev ahjupraad või hoopis pool pätsi saia. Tegelikul...
Võis hautatud porrud
Buttered leeks ehk võis hautatud porrud on populaarsed Šotimaal ja mujal Briti saartel. Sobivad hästi näiteks riisi kõrvale, aga ka liha- või kalaroogade juurde. Lihtne roog, kuid nii palju maitset!...
Toscana viinamarjakook
Selle pehme ja mahlase koogi valmistamisel võib kasutada nii seemnetega kui ka seemneteta viinamarju. (Toscanas kasutatakse seemnetega magusaid viinamarju.) Maitset lisavad apelsini- ja sidrunikoor, m...
Hapukapsata jõule ei ole. Hapukapsaga täidetud part ja hapukapsa-šokolaadikook
Üks korralik täidetud part sobib jõululauale ideaalselt – eriti siis, kui see on täidetud hapukapsaga. Majonees annab pardile põneva lisamaitse ning rikkaliku leeme. Täidiseks võib kasutada nii ise ha...
Kui küpsetada ei viitsi, siis valmista toortort
Ahju asemel kasuta külmkappi. Lihtne ja maistev tort....
Toormarineeritud lõhe ehk hõrk lõhecarpaccio
Toormarineeritud lõhe ehk algupärase nimega lõhecarpaccio on hõrk ja kaunis eelroog veidi pidulikumaks puhuks....
Taimsed hõrgutised taasiseseisvumispäevaks
Sellisel erilisel päeval nagu seda on Eesti taasiseseisvumispäev tahaks ikka lauale panna midagi eriti pidulikku ja põnevat. Taimne Teisipäev pakub välja kolm suurepärast pidurooga, mis sobivad nii pe...
Leivavorm õunamoosiga
Lihtne ja kodune magustoit maitseb suurepäraselt koos külma piimaga või ka ilma. Kui moos on väga hapu, võiks suhkrut rohkem lisada. Kas leib on tavaline rukkileib või must leib, jääb juba valmistaja ...
Tee kurgist kooki!
Alanud on kurgihooaeg. Kui enam purkidesse kurgid ära ei mahu, tuleb midagi muud välja mõelda. Siis pole muud kui krõmps köögivili koogiks küpsetada!...
Tabboulleh ehk peterselli-mündisalat tomati ja pärlkuskussiga
Suvine, kerge ja värskendav Lähis-Idast pärit salat, mis sobib nii eelroaks või suupistelauale, aga ka kala, liha või röstitud köögiviljade kõrvale....
Õrnalt siidine sidrunikreem
Mõnusalt siidise sidrunikreemi valmistamiseks on vaja vaid vahukoort, suhkrut, sidrunimahla ja mõni tund tahenemisaega. Kreemi tarretab sidrunimahla happesus....
Läätse lummuses. Ahjuvorstid läätsedega
Selle roa valmistamiseks sobivad kõige paremini väikesed tumerohelised Puy läätsed Prantsusmaalt. Hea oleks kasutada paraja suurusega lasanjevormi....
Sügisene vormiroog | Keegelkõrvits hakklihaga
Põnev sügisene vormiroog sobib hästi ka gluteenivaba ja LCHF-toitumise korral....
Väikesed verivorstipirukad
Viineripirukaid armastavad kõik, eriti lapsed. Jõulude ajal paku miniverivorstikestega pirukaid – maitsevad sama hästi, ausalt!...
Lihtne argiõhtusupp: hakkliha-porrusupp
Lihtsa supi tegemiseks pole just palju toiduaineid vaja. Mis aga kõige tähtsam, pärast pikka väsitavat päeva ei pea selle supiga kaua köögis mässama....
Mida teha pelmeenidega? AHJUVORMI-PELMEENID
Pelmeenidest saab valmistada põneva roa....
Paksoi ehk hiina lehtnaeris. Grillitud paksoi
Hiina lehtnaeris ehk hiina kapsas ehk paksoi sobib nii külmadesse kui ka kuumadesse roogadesse....
Maitsev salat. Mustikad feta ja mündiga
Ahvatlev salat, mis sobib nii iseseisvaks eineks kui ka nt lisandiks grillitud lambakarree juurde. Tore vaheldus suvistele feta-arbuusisalatitele....
Tuuletasku-vaarikatort
Suviselt kergest tuuletaskutaignast võib valmistada ka tordi....
Sõstraketšup
Väga mõnus viis punaste sõstarde hoidistamiseks!...
Suurepärane kulinaarne siirup kadakamarjadest
Kadakas on kaunis, aga ühtlasi mõjub see imepäraselt meie tervisele ja maitsemeelele....
Viini moodi šnitslid kanalihast
Klassikalised Viini šnitslid on õhukesed paneeritud vasikalihalõigud, mida süüakse sidruni ja petersellikartulitega. Wiener Schnitzel on tuntuim Austria rahvusroog. Viini šnitsleid võib serveerida nii...
Delikatess | Tee ise metsaseenepatee
Selle natuke uhkema seenepasteedi valmistamine on küll aeganõudev, kuid tulemus on seda igati väärt....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID